Przedstawiono wspólnotowe zasady produkcji i obrotu napojami spirytusowymi, wynikające z postanowień rozporządzenia Rady WE 1576/ 89. Przepisy obejmują charakterystyczne procedury technologiczne, dozwolone do stosowania dodatki, definicje różnych rodzajów napojów spirytusowych, zasady ich znakowania i prezentacji oraz podawania innych niezbędnych dla konsumenta informacji. Określają również jakość alkoholu etylowego pochodzenia rolnego oraz minimalną moc alkoholową i oryginalne nazwy geograficzne napojów spirytusowych.