W 18 spośród 26 badanych napojów alkoholowych występują związki chemiczne hamujące agregację płytek i refrakcję skrzepu krwi oraz upośledzające lub zwiększające zużycie protrombiny.
Z 26 napojów alkoholowych (piwa, wina, wódki, koniaki) metodą destylacji próżniowej otrzymano destylat i pozostałość podestylacyjną. W napojach niedestylowanych i ich frakcjach oznaczono zawartość etanolu, pH, suchą masę i popiół.
Określono wpływ 26 napojów alkoholowych, ich destylatów i pozostałości podestylacyjnej na aktywację protrombiny w systemie zewnątrzpochodnym i wewnątrzpochodnym oraz na aktywność trombiny.
Określono wpływ 26 napojów alkoholowych, ich destylatów i pozostałości podestylacyjnych na aktywność fibrynolityczną i kazeinolityczną euglobulin osoczowych i plazminy.