Ograniczanie wyników

Czasopisma help

  1. 50 Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

  2. 30 Owoce, Warzywa, Kwiaty

  3. 17 Chłodnictwo

  4. 15 Sad Nowoczesny

  5. 12 Przemysł Spożywczy

Więcej...
Autorzy help

  1. 15 Nosecka B.

  2. 9 Kubiak K.

  3. 8 Oleksy K.

  4. 8 Smolenski T.

  5. 8 Swietlik J.

Więcej...
Lata help

  1. 3 2019

  2. 8 2018

  3. 4 2017

  4. 8 2016

  5. 7 2015

Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 198

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 10 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  owoce mrozone
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 10 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Import mrożonych owoców i warzyw do UE

100%
Zaremba L.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2010
|
tom 54
|
nr 10
2

Jakość mrożonych owoców

88%
Branecka W., Marczuk M.
Chłodnictwo
|
1990
|
tom 25
|
nr 07
3

Wpływ procesu mrożenia na zdolności przeciwutleniające wybranych owoców

88%
Drozdz I., Lakomiec A., Tuszynski T.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2010
|
tom 54
|
nr 10
The aim of this studies was to determinate the antioxidants capacity fresh and frozen fruits. This studies shows that wild berries are excellent sources of antioxidants. The highest level of phenolics and antioxidant capacities had bilberries among the commercial frozen fruits and wild strawberries among the fresh and domestic frozen fruits. This results also indicates that freezing not results in significant losses of vitamin C. The effects of freezing on phenolics contents of berries are variable.
4

Wiosenna edycja konferencji SPOiW dla branży mrożonych owoców i warzyw

75%
Oleksy K.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2013
|
tom 57
|
nr 05-06
5

Mrożonki - witaminy przez cały rok

75%
Sterczynski R.
Poradnik Handlowca. Branżowy Miesięcznik Ogólnopolski dla Sklepów i Hurtowni FMCG
|
2014
|
tom 21
|
nr 01
6

Konferencja KSPOiW dla branży mrożonkowej

75%
MJP
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2018
|
tom 62
|
nr 01
7

Wysokie ceny mrożonych owoców jagodowych wymuszają zmiany w ofertach

75%
Lazarowicz A.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2013
|
tom 57
|
nr 04
8

Import swiezych i mrozonych owocow miekkich do Unii Europejskiej

75%
Kubiak K.
Owoce, Warzywa, Kwiaty
|
2002
|
nr 09
3
9

Konferencja producentów mrożonych owoców i warzyw - przed sezonem

75%
Oleksy K.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2015
|
tom 59
|
nr 07-08
10

Technologiczne sposoby poprawy jakosci mrozonych malin. Wplyw metody zamrazania kriogenicznego na instrumentalna i sensoryczna charakterystyke tekstury malin

75%
Kondratowicz J., Kuldo Z.
Chłodnictwo
|
2002
|
tom 37
|
nr 06
37-40
11

Konferencja producentów mrożonych owoców i warzyw

75%
Oleksy K.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2015
|
tom 59
|
nr 02
12

Z życia Unii Polskiego Przemysłu Chłodniczego. Walne Zebranie Członków

75%
Jedrzejewska J.
Chłodnictwo
|
2019
|
tom 54
|
nr 3
13

Branża producentów mrożonych owoców i warzyw podsumowała sezon

75%
Oleksy K.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2016
|
tom 60
|
nr 01
14

Polski handel zagraniczny mrożonymi owocami i warzywami

75%
Bugala A.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2015
|
tom 59
|
nr 10
15

Czynniki warunkujące jakość i bezpieczeństwo mikrobiologiczne mrożonych owoców

75%
Krolasik J., Szosland-Faltyn A.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2014
|
tom 58
|
nr 04
Freezing fruit is one of the most widely used methods of preservation. The use of low temperatures aims to slow down the destruction of microorganisms or their biological activity. The article presents the microflora, contaminating fruits and factors influencing on microbial reactions taking place in the frozen products. Discussed issues related to the safety of the production process and microbiological requirements for frozen fruit.
16

Przysmaki z mrozonek

75%
Moszczynska H.
Rada: Rolnictwo, Aktualności, Doradztwo, Analizy. Miesięcznik Wojewódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Bratoszewicach
|
2003
|
nr 03
30-31
17

Rynek owocow miekkich w 2008 roku

75%
Stepka G.
Hasło Ogrodnicze
|
2009
|
nr 02
42-44
18

Matematyczne określanie właściwości sorpcyjnych żywności

75%
Klimczak J., Irzyniec Z., Niedzielski Z.
Chłodnictwo
|
1988
|
tom 23
|
nr 12
19

Mrozone owoce i warzywa wciaz dominuja w handlu przetworami

75%
Stepka G.
Owoce, Warzywa, Kwiaty
|
2001
|
nr 15
3-4
20

Chłodnicze przetwórstwo owoców i warzyw

75%
Markowska J., Polak E.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2014
|
tom 58
|
nr 03
Fresh fruits and vegetables have a low durability of the storage and they are not suitable for consumption over a long period of harvest. In order to maintain their high quality, protection against loss of nutrients, changes in appearance, taste and smell subjected to fixation. This article presents an overview of the technical issues relating to cooling processing of fruits and vegetables. Against this background, presents some issues related to the new technologies used in freezing agricultural products.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 10 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.