Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Ograniczanie wyników
Czasopisma
2
Kuchnia. Magazyn dla Smakoszy
2
Przegląd Gastronomiczny
2
Łowiec Polski
1
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
1
Roczniki Naukowe Zootechniki
1
Rozprawy Naukowe i Monografie. Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Mniej...
Więcej...
Autorzy
2
Kus K.
1
Biller E.
1
Borys B.
1
Czerwinska D.
1
Grzeskowiak E.
1
Kaluski P.
1
Kmiecik M.
1
Migdal L.
1
Palka S.
1
Siudak Z.
1
Strzelecki J.
1
Wicher R.
Mniej...
Więcej...
Lata
2
2020
1
2018
2
2013
1
2011
1
2009
1
2008
1
2006
Mniej...
Więcej...
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Znaleziono wyników: 9
Liczba wyników na stronie
10
20
50
100
Strona
/ 1
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: mieso pieczone
Sortuj według:
trafności
tytułu publikacji
daty malejąco
daty rosnąco
tytułu czasopisma
nazwiska pierwszego autora
Ogranicz wyniki do:
we wszystkich polach
w tytułach publikacji
w tytułach czasopism
w nazwiskach autorów
w słowach kluczowych
w cytowaniach
Strona
/ 1
1
Studia nad brązowieniem nieenzymatycznym i kształtowaniem cech smakowo-zapachowych w warunkach modelowych i w mięsie pieczonym
100%
Biller E.
Rozprawy Naukowe i Monografie. Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
|
2011
|
nr
387
2
Swiateczna biesiada w Bursztynowym palacu
84%
Wicher R.
Kuchnia. Magazyn dla Smakoszy
|
2009
|
nr
04
30-35
3
Porównanie siły cięcia i profilowej analizy tekstury surowego, gotowanego i pieczonego mięsa króliczego
67%
Palka S.
,
Siudak Z.
,
Migdal L.
,
Kmiecik M.
Roczniki Naukowe Zootechniki
|
2018
|
tom
45
|
nr
2
4
Małe, duże, kolorowe. Kanapki w gastronomii
67%
Czerwinska D.
Przegląd Gastronomiczny
|
2013
|
tom
67
|
nr
10
5
Soczyste pieczyste
67%
Kaluski P.
Kuchnia. Magazyn dla Smakoszy
|
2006
|
nr
04
54-60
6
Wstępne badania nad wpływem stosowania makuchu rzepakowego i nasion lnu bez lub z suplementacją witaminą E na uzysk i jakość elementów kulinarnych jagniąt z uwzględnieniem metody obróbki termicznej
59%
Borys B.
,
Strzelecki J.
,
Grzeskowiak E.
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
|
2008
|
tom
04
|
nr
4
7
Królewska kaczka
59%
Przegląd Gastronomiczny
|
2013
|
tom
67
|
nr
04
8
Pieczeń po słowiańsku
42%
Kus K.
Łowiec Polski
|
2020
|
nr
08
9
Jak dzik w śliwę
34%
Kus K.
Łowiec Polski
|
2020
|
nr
09
Strona
/ 1
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.