Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 17

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  drying temperature
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Degradation of dry matter and starch of maize kernels

100%
Kusnierek S., Nowak W., Micek P., Gruchala Z., Sulewska H.
Polish Journal of Natural Sciences. Supplement
|
2006
|
tom 03
109-114
2
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Influence of moisture content on selected physical properties of rape seeds and the processes of cleaning and separation

84%
Panasiewicz M., Nadulski R., Zawislak K., Mazur J., Sobczak P.
Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
|
2012
|
tom 12
|
nr 1
3

Hot-air drying and modeling the drying kinetics of sunflower (Helianthus annus L.) petals

84%
Mirzabe A. H., Chegini G. R.
Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series Agricultural Engineering
|
2020
|
tom 23
|
nr 3
4
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

The influence of storage time and drying temperature on sterols content in seeds of rapeseed

84%
Rudzinska M., Jelen H., Nogala-Kalucka M., Gawrysiak-Witulska M.
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
|
2006
|
tom 27
|
nr 2
5
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Influence of drying temperature on cellulose fibers hornification process

84%
Kucner M., Przybysz P., Dubowik M., Buzala K.
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Forestry and Wood Technology
|
2014
|
tom 86
6
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wlasciwosci fizyczne marchwi suszonej konwekcyjnie w powietrzu o zmiennej temperaturze

67%
Lenart A., Piotrowski D., Bernat C.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2000
|
tom 07
|
nr 2
29-38
Podczas suszenia w suszarce komorowej wprowadzano skokowe zmiany i wymuszenia prostokątne temperatury ±20°C względem poziomu odniesienia 70°C. Oznaczano następujące właściwości fizyczne suszonej marchwi: gęstość i skurcz kostek, rehydratację, siłę potrzebną do zgniecenia próbki po rehydracji i wyciek. Obniżenie temperatury suszenia na okres jednej godziny z 70°C do 50°C spowodowało uzyskanie suszu marchwiowego o niższej gęstości, porównywalnym skurczu, o zróżnicowanej rehydracji i nieznacznie podwyższonym wycieku. Podwyższenie temperatury suszenia na okres jednej godziny z 70°C do 90°C, spowodowało uzyskanie suszu marchwiowego o wyższej gęstości, porównywalnym skurczu, niższej rehydracji, niższym wycieku niż susze otrzymane w wyniku suszenia w stałej temperaturze 70°C.
7
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Influence of blanching and convective drying conditions of parsley on process energy consumption

67%
Krzykowski A., Rudy S., Kozak P., Dziki D., Serwatka Z.
Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
|
2011
|
tom 11C
The aim of this study was to evaluate the influence of temperature (40, 50, 60, 70°C), flow velocity of the drying air (0,5 i 1 ms-1) and water blanching (3 min) on the specific energy during convective drying of parsley. The total process energy was also evaluated. The results showed that an increase of drying air temperature from 40 to 70 °C caused a decrease of the total process energy by about 43% (1 ms-1s) and 31% (0,5 ms-1) for non-blanching parsley, and about 52% (1 ms-1), and 42% (0,5 ms-1) for blanching material. For each drying temperature the total drying energy was lower in the case of the flow velocity 1.0 ms-1and decreased after blanching. The lowest average total drying energy (10.5 MJkg-1) was obtained for blanched parsley dried at the temperature of 70°C, and for the air flow velocity of 1.0 ms-1.
8
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Badanie wybranych właściwości fizycznych hydrolizatu białkowego suszonego rozpyłowo

67%
Cupial D., Janiszewska E., Witrowa-Rajchert D.
Acta Agrophysica
|
2010
|
tom 15
|
nr 1[177]
W pracy przedstawiono wyniki badań suszenia rozpyłowego hydrolizatu białkowego oraz hydrolizatu białkowego z 20% dodatkiem maltodekstryny. Suszenia przeprowadzono w dwóch temperaturach suszenia, tj. 160 i 200ºC, oraz przy trzech strumieniach objętości podawania surowca, tj. 0,88; 1,12 i 1,24 cm³·sˉ¹. Najwyższą zawartość wilgoci (4,5%) uzyskano dla hydrolizatu z dodatkiem nośnika. Wraz ze wzrostem temperatury suszenia wilgotność proszków zmniejszała się, zaś wzrost strumienia objętości podawania surowca wpływał na podwyższenia wilgotności proszków. Dodatek maltodekstryny istotnie wpłynął na wzrost gęstości nasypowej luźnej i utrzęsionej oraz spowodował zmniejszenie gęstości pozornej cząstek i porowatości złoża. Obniżenie temperatury suszenia, w przypadku roztworu samego hydrolizatu białkowego, powodowało zmniejszenie gęstości nasypowej luźnej oraz utrzęsionej o około 17%. Zauważono, że zarówno temperatura suszenia, jak i strumień objętości surowca nie miały istotnego wpływu na gęstość pozorną proszków. Niezależnie od dodatku nośnika oraz zmiany parametrów suszenia, sproszkowany hydrolizat charakteryzował się współczynnikiem Hausnera przekraczającym wartość 1,4.
9
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wplyw roznych temperatur suszenia nasion rzepaku na ich sklad chemiczny

67%
Krasucki W., Tys J., Szafran K., Rybacki R., Orlicki L.
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
|
2002
|
tom 23
|
nr 2
427-438
10
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wplyw temperatury suszenia na wlasciwosci mechaniczne nasion rzepaku.

67%
Tys J., Sobczuk H., Rybacki R.
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
|
2002
|
tom 23
|
nr 2
417-426
11
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Influence of number of drying cycles on cellulose fibers hornification process

67%
Dubowik M., Przybysz P., Kucner M., Buzala K.
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Forestry and Wood Technology
|
2014
|
tom 86
12
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Jakosc surowca ocenianego na podstawie stopnia uszkodzen nasion rzepaku

67%
Tys J., Kachel M., Rybacki R.
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
|
2006
|
tom 27
|
nr 2
323-333
13
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

The influence of defibration pressure and fibres drying parameters on the properties of HDF made with recovered fibres

67%
Sala C. M., Kowaluk G.
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Forestry and Wood Technology
|
2020
|
tom 111
14
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wplyw temperatury suszenia na zawartosc barwnikow w nasionach rzepaku ozimego.

67%
Tys J., Sujak A., Rybacki R.
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
|
2002
|
tom 23
|
nr 1
95-102
15
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wpływ temperatury liofilizacji i metod suszenia na wybrane właściwości suszonej dyni

67%
Ciurzynska A., Lenart A., Kawka P.
Acta Agrophysica
|
2013
|
tom 20
|
nr 1
Dynia jest warzywem bogatym w składniki odżywcze, przez co może być dopełnieniem zdrowej, zbilansowanej diety. Ze względu na sezonowość upraw i nietrwałość surowca istotne jest przedłużanie trwałości dyni. Za metodę utrwalania umożliwiającą uzyskanie produktu o bardzo dobrej jakości uważana jest liofilizacja. Na skutek usunięcia wody w niskiej temperaturze większość reakcji mikrobiologicznych ulega zatrzymaniu, co pozwala otrzymać produkt o wysokiej jakości. W pracy przedstawiono wpływ temperatury liofilizacji i metody suszenia na wybrane właściwości fizyczne suszonej dyni. Zamrożone kostki dyni poddawano liofilizacji przez 24 godziny przy stałym ciśnieniu równym 63 Pa oraz ciśnieniu bezpieczeństwa 103 Pa i temperaturze półek 10, 40 i 70oC. Wykonano także suszenie konwekcyjne (temperatura 50°C) i próżniowe (temperatura 50°C, ciśnienie 4 kPa). W otrzymanych suszach oznaczano: zawartość i aktywność wody, barwę, skurcz, porowatość, właściwości sorpcyjne. Wykazano, że temperatura liofilizacji nie wpływa znacząco na wskaźniki barwy i skurcz gotowego produktu. Liofilizacja w temperaturze 70oC umożliwia otrzymanie suszu o najniższej aktywności wody. Najwyższą porowatością cechowały się liofilizaty otrzymane przy zastosowaniu temperatury 10oC. Podwyższenie temperatury procesu liofilizacji powodowało wzrost właściwości sorpcyjnych suszonej dyni. Liofilizacja umożliwia otrzymanie suszu o najniższej aktywności wody i skurczu oraz największej porowatości. Suszenie próżniowe skutkowało najlepszym zachowaniem barwy gotowego produktu, ale większym skurczem. Suszenie konwekcyjne powoduje bardzo duży skurcz i obniżenie porowatości materiału i pogorszenie zdolności sorpcyjnych.
16
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wpływ parametrów sublimacyjnego suszenia na zmianę współrzędnych barwy suszu z liści selera

59%
Polak R.
Acta Scientiarum Polonorum. Technica Agraria
|
2008
|
tom 07
|
nr 1-2
17

Zmiany w zawartości beta-karotenu w suszu z traw i kukurydzy w zależności od temperatury suszenia oraz okresu przechowywania

59%
Minakowski D., Florek S., Rydzik W., Rusiecka I., Wysocka Z.
Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Zootechnica
|
1989
|
tom 33
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.