W artykule przedstawiono proponowane w „Białej Księdze" kierunki i harmonogram przygotowania zmian regulacji prawnych oraz przewidywane zmiany instytucjonalne niezbędne do wdrożenia tych zmian oraz egzekucji ich stosowania w praktyce. Szczególną uwagę zwraca się na powołanie Europejskiego Urzędu ds. Żywności, analizę i ocenę ryzyka jako instrumentu polityki zapewnienia bezpieczeństwa żywności. Zarządzanie ryzykiem, niezależne od oceny ryzyka, zamierza się powierzyć instytucjom Wspólnoty oraz urzędowym służbom kontroli. Zmiany w prawie żywnościowym Unii Europejskiej wymagają nadania procesowi dostosowawczemu Polski do prawa europejskiego adekwatnej dynamiki.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.