Przedstawiono wyniki oznaczeń magnezu, wapnia, żelaza w produktach zbożowych (Müsli, Nestle) i chipsach ziemniaczanych za pomocą sopektrometrii absorpcyjno atomowej oraz oszacowano w jakim stopniu produkty te pokrywają dobowe zapotrzebowanie w oznaczane makrobiopierwiastki u osób dorosłych i młodzieży w wieku rozwojowym.