W badaniu oszacowano średnie spożycie likopenu w grupie studentów, które wyniosło 4,68 mg/dzień dla kobiet i 4,62 mg/dzień dla mężczyzn. Głównym źródłem badanego karotenoidu były przetwory pomidorowe, które dostarczały 66% dziennego spożycia likopenu, pomidory 23% i owoce tropikalne 11%. Spożycie likopenu zależne było od współczynnika masy ciała (BMI). Największe spożycie zaobserwowano wśród osób w współczynnikiem BMI powyżej 25,0, tj. 5,32 mg/dzień oraz u osób z niedowagą i BMI < 20,0, tj. 4,92 mg/dzień.