Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: wina gazowane

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Porownanie wybranych metod obliczania zdolnosci pochlaniania CO2 przez wino

100%

Wzorek W., Kalinowska A.

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

1999

tom 43

nr 05

22-25

Porównywano cztery metody obliczania zawartości CO2 w winie (musującym lub gazowanym) znajdującym się w butelce oraz cztery metody obliczania tej zawartości na podstawie zdolności pochłaniania tego gazu przez wino (w tanku). W większości przypadków stwierdzono różnice w zawartości CO2 obliczonej różnymi metodami, a także różnice między wynikami uzyskanymi metodami opartymi na zdolności pochłaniania wina (w tanku), a metodami opartymi na pomiarze ciśnienia w butelce.

Podstawowe zasady znakowania wyrobow winiarskich gronowych

51%

Potocki K.

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

2006

tom 50

nr 01

19-21

Ograniczanie wyników

2 Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

1 Kalinowska A.

1 Potocki K.

1 Wzorek W.

1 2006

1 1999

Wyniki wyszukiwania

Porownanie wybranych metod obliczania zdolnosci pochlaniania CO2 przez wino

Podstawowe zasady znakowania wyrobow winiarskich gronowych