Znaleziono wyników: 4

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: wiazanie kadmu

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Wiazanie kadmu i olowiu przez naturalne polisacharydowe wlokna z niektorych odpadow owocowych i warzywnych

100%

Borycka B.

Żywność Nauka Technologia Jakość

2010

tom 17

nr 2

104-110

Zastosowanie błonnika pokarmowego z odpadów owocowo-warzywnych do sorpcji metali ciężkich może poprawić właściwości zdrowotne żywności i żywienia. Celem pracy było określenie możliwości wiązania metali ciężkich: kadmu i ołowiu przez błonnikowe odpady aroniowe i pomidorowe. Wykazano, że wybrane do badań odpady (wytłoki aroniowe i młóto pomidorowe) są bogatym źródłem błonnika pokarmowego (zawierają ponad 50 % całkowitego włókna pokarmowego rozumianego jako NDF i pektyny). Błonnikowe preparaty aroniowe charakteryzują się zróżnicowaną zdolnością sorpcji ołowiu (SPb) – w środowisku mocno kwaśnym o pH = 2,0 ok. 30 % , a w środowisku słabo kwaśnym ok. 80 % oraz stosunkowo niskim poziomem sorpcji kadmu SCd – 2÷3 %. Błonnik z młóta pomidorowego niezależnie od warunków procesu jest dobrym sorbentem ołowiu i kadmu: SPb – 67÷68 % oraz SCd – 57÷59 %.

Wiazanie kadmu w obecnosci magnezu przez wybrane preparaty wytlokowe

67%

Borycka B., Borycki J.

Żywność Nauka Technologia Jakość

2002

tom 09

nr 3

77-87

Celem badań było określenie zdolności sorpcji kadmu w obecności magnezu przez preparaty z wytłoków czarnych porzeczek i ich kompozycji z wytłokami jabłkowymi oraz wpływu poszczególnych frakcji włókna pokarmowego na jego zdolności sorpcyjne. Oba preparaty wytłokowe w około 35% wiązały kadm, niezależnie od warunków prowadzonego eksperymentu, natomiast preparat mieszany był lepszym desorbentem magnezu.

Wiazanie Cd i Pb przez bogatoblonnikowe preparaty z mlota pomidorowego

67%

Borycka B.

Towaroznawcze Problemy Jakości. Polskie Towarzystwo Towaroznawcze

2006

nr 2

92-100

Wyodrebnianie niskoczasteczkowych frakcji bialkowych wiazacych kadm z owocnikow pieczarki dwuzarodnikowej - Agaricus bisporus Lge.

59%

Florczak J., Wedzisz A.

Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

2003

tom 36

nr 3

277-282

Ograniczanie wyników

2 Żywność Nauka Technologia Jakość

1 Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

1 Towaroznawcze Problemy Jakości. Polskie Towarzystwo Towaroznawcze

3 Borycka B.

1 Borycki J.

1 Florczak J.

1 Wedzisz A.

1 2010

1 2006

1 2003

1 2002

Wyniki wyszukiwania

Wiazanie kadmu i olowiu przez naturalne polisacharydowe wlokna z niektorych odpadow owocowych i warzywnych

Wiazanie kadmu w obecnosci magnezu przez wybrane preparaty wytlokowe

Wiazanie Cd i Pb przez bogatoblonnikowe preparaty z mlota pomidorowego

Wyodrebnianie niskoczasteczkowych frakcji bialkowych wiazacych kadm z owocnikow pieczarki dwuzarodnikowej - Agaricus bisporus Lge.