Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 17

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  sytuacja zdrowotna
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
Zbadano zmiany w modelu żywienia w Polsce w długim okresie, obejmującym lata 1950-2007, uznając je za bardzo ważną determinantę zdrowia publicznego. Materiałem źródłowym były dane z krajowych bilansów żywnościowych, obrazujące spożycie żywności na mieszkańca rocznie oraz obliczenia własne autorów dotyczące ilości energii i składników odżywczych, zawartych w przeciętnej dziennej diecie. W obliczeniach tych wykorzystano dane z krajowych tabel składu i wartości odżywczych żywności. Wykazano, biorąc pod uwagę kierunki i dynamikę zmian w modelu żywienia, że lata 1950-2007 można podzielić na dwa różne podokresy: w pierwszym, trwającym do końca lat osiemdziesiątych, model ten zmierzał w kierunku obfitej diety; w drugim, zapoczątkowanym podjęciem transformacji politycznej, społecznej i gospodarczej, model żywienia podążał w kierunku zdrowszej diety. Miało to niewątpliwy wpływ na poprawę sytuacji zdrowotnej, a w tym na przedłużenie przeciętnego dalszego trwania życia, malejącą umieralność niemowląt, znaczny spadek umieralności z powodu chorób układu krążenia oraz osłabienie dynamiki wzrostu umieralności na nowotwory złośliwe.
The aim of the study was the comparison of food consumption patterns in two selected countries, Greece and Poland, participating in DAFNE Project (Network for the Pan-European Food Data Bank Based on Household Budget Surveys) together with a comparison of the relevant health indicators. The results of the comparison showed that the diet in Greece was more abundant in products of vegetable origin than the Polish one. The Greek diet included much higher amounts of monounsaturated and lower amounts of saturated fatty acids compared to the diet in Poland. It was more abundant in dietary fibre and less abundant in cholesterol in comparison to Polish diet. These beneficial features of the food patterns in Greece were reflected in good health situation in this country particularly in relation to the one in Poland.
Zbadano przeciętne spożycie artykułów żywnościowych na 1 mieszkańca w kilkunastu ostatnich latach oceniając kierunek i dynamikę zmian przez porównanie spożycia w 2003 r. i w 1989 r., w którym zainicjowano transformację gospodarki polskiej z centralnie planowanej do rynkowej. Zbadano także wartość energetyczną i odżywczą przeciętnej dziennej diety w tym okresie wykorzystując wyniki obliczeń własnych. Wykazano, że model konsumpcji uległ znacznym przeobrażeniom, które dotyczyły szczególnie struktury łącznej masy spożywanej żywności, a w tym struktury spożycia tłuszczów jadalnych oraz mięsa. Spożycie łączne żywności było w 2003 r. o 9% niższe w stosunku do 1989 r., a jednocześnie, udział artykułów pochodzenia roślinnego w 2003 r. wynosił 63% przy 56% w 1989 r. Model spożycia żywności w 2003 r. był o 4,5% uboższy w energię ogółem w porównaniu z 1989 r., w tym jednak ilość energii z artykułów pochodzenia zwierzęcego zmniejszyła się o 1/5, a ilość energii z artykułów pochodzenia roślinnego wzrosła o 6%. Szczególną cechą tego modelu była znacznie korzystniejsza struktura zawartości kwasów tłuszczowych: stosunek P:S wynosił 0,43 przy 0,27 w 1989 r. Zbadano niektóre wskaźniki sytuacji zdrowotnej w Polsce w kilkunastu ostatnich latach, a w szczególności wskaźniki umieralności spowodowanej chorobami układu krążenia wykazując, że była ona w 2003 r. o 29% niższa w porównaniu z 1989 r. Poprawę tę należy w znacznej mierze przypisać korzystnym zmianom w diecie.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.