Jednym z najczęstszych problemów występujących podczas przechowywania i obróbki sypkich surowców roślinnych są zmiany ich objętości spowodowane różną ilością zawartej w nasionach wody. Przedstawione urządzenie do badania zmian objętości nasion pod wpływem różnej ilości zawartej w nich wody, jak też powstałych w wyniku tego naprężeń może być wykorzystany do szybkiej i dokładnej analizy zmian tych parametrów, a co za tym idzie może być pomocne w opracowywaniu technologii i warunków przechowywania i przetwarzania sypkich surowców roślinnych.