Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 7

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  sandacze
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Bioakumulacja rteci w tkankach ryb z Jezior Wojnowskich

100%
Polechonski R., Dobicki W., Pokorny P.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Zootechnika
|
2004
|
tom 52
227-231
Celem badań było określenie bioakumulacji rtęci w nerkach, mięśniach, skrzelach i wątrobach ryb pochodzących z Jezior Wojnowskich. Dokonano porównania stężeń rtęci w organach ryb drapieżnych (sandacze) i niedrapieżnych (leszcze). Ryby odławiane były sieciami corocznie w latach 1997-2002. Wyższymi stężeniami rtęci charakteryzowały się tkanki sandaczy, niższymi - leszczy. Najwyższe stężenia rtęci stwierdzono w mięśniach. Zawartość rtęci u przebadanych gatunków ryb nie przekraczała wartości dopuszczalnych prawem w Polsce i Unii Europejskiej.
2

Wspomnienie tradycyjnych smakow. Relacja z festynu rodzinnego 'Kuchnia Pachnaca Tradycja'

100%
Zukowska B.
Przegląd Gastronomiczny
|
2010
|
tom 64
|
nr 09
32
3

Skladniki odzywcze i profil kwasow tluszczowych miesa wybranych gatunkow ryb morskich i slodkowodnych

100%
Grela E. R., Dudek R.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
2007
|
tom 34
|
nr 1-2
561-566
Przeanalizowano zawartość składników odżywczych i profil kwasów tłuszczowych w 3 gatunkach ryb słodkowodnych i 2 morskich, pozyskiwanych jesienią 2005 roku. Zawartość białka w mięsie szczupaka, sandacza oraz łososia kształtowała się na zbliżonym poziomie w granicach 18,2-18,7%. Nieco mniej stwierdzono w mięśniach dorsza i karpia - 17,7-17,8%. Poziom tłuszczu oraz skład kwasów tłuszczowych wyraźnie zależał od gatunku ryb. Największą zawartością tłuszczu (10,6%) cechowały się mięśnie łososia, znacznie mniej karpia (4,8%), zaś najmniejszą mięśnie szczupaka, sandacza i dorsza (0,6-0,9%). Spośród analizowanych ryb najwyższym udziałem kwasu EPA stwierdzono w tłuszczu dorsza, zaś DHA w tłuszczu dorsza, szczupaka i sandacza. Mięso ryb, niezależnie od gatunku, ze względu na zawartość niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, zwłaszcza EPA i DHA stanowi cenny składnik diety w żywieniu łudzi.
4

Deformacja kręgosłupa u sandaczy

100%
Matylla P.
Przegląd Rybacki
|
1993
|
tom 18
|
nr 2
5

Ryby nie tylko od święta

75%
Roszak K.
Top Agrar Polska
|
2013
|
nr 08
6

Powstanie potentat w produkcji sandaczy?

63%
Magazyn Przemysłu Rybnego
|
2015
|
nr 1
7

Jedzmy ryby bo są zdrowe

50%
Top Agrar Polska
|
2008
|
nr 10
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.