Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: raw fibre

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Skladniki pokarmowe w ziarnie orkiszu [Triticum spelta]

100%

Grela E., Matras J., Kling C. J.

Biuletyn Informacyjny Przemysłu Paszowego

1993

tom 32

nr 4

35-43

Zdrowotne aspekty chleba z dodatkiem nasion lnu oleistego

84%

Gambus H., Borowiec F., Gambus F., Zajac T.

Żywność Nauka Technologia Jakość. Suplement

1999

tom 06

nr 4

185-194

W pracy wykazano korzyści zdrowotne i żywieniowe wynikające z konsumpcji chleba pszennego z dodatkiem 10, 12 i 13% zmielonych nasion lnu oleistego. W badanych chlebach oznaczono: zawartość białka ogółem, zawartość tłuszczu surowego, profil kwasów tłuszczowych, zawartość włókna surowego i pokarmowego oraz zawartość niektórych makro- i mikroelementów.

Ograniczanie wyników

1 Biuletyn Informacyjny Przemysłu Paszowego

1 Żywność Nauka Technologia Jakość. Suplement

1 Borowiec F.

1 Gambus F.

1 Gambus H.

1 Grela E.

1 Kling C. J.

1 Matras J.

1 Zajac T.

1 1999

1 1993

Wyniki wyszukiwania

Skladniki pokarmowe w ziarnie orkiszu [Triticum spelta]

Zdrowotne aspekty chleba z dodatkiem nasion lnu oleistego