Ocena przydatności materiałów opakowaniowych do bezpośredniego kontaku z żywnością wymaga oceny ilościowej ewentualnej migracji niepożądanych substancji z materiału opakowaniowego do zawartości opakowania. Problem ten jest złożony i wymaga dosyć skomplikowanych obliczeń, które obecnie wykonać można za pomocą elektronicznej techniki obliczeniowej.