Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 11

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  procesy oksydacyjne
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
The aim of the study was to assess oxidation-reduction processes in peripheral blood of adolescents with decreased motor activity. Motor activity was estimated in a group of subjects, aged 15 - 18 years. Exemption from physical education classes (PE) longer than 6 months was treated as low motor activity in the estimation of motor activity. Decreased motor activity /↓MA/ was observed in 27 cases, whereas normal motor activity was found in 42 subjects. The following evaluations were performed: lipid peroxidation process - malondialdehyde concentration in erythrocytes /MDAe/ and in plasma /MDAp/; antioxidative enzymatic system - superoxide dismutase activity /SOD/, catalase activity /CAT/ in erythrocytes. Very beneficial changes were observed after individual consideration of all exemptions from PE classes which, as it appeared, had not always been justified. Re-evaluation of physical activity demonstrated a marked increase of the group of physically active adolescents in the investigated population. Beneficial effect - 24,6% of girls and boys became physically active. The obtained results of investigations point to the weakening of antioxidative protection in adolescents with ↓MA as compared to adolescents with normal MA. Higher concentrations of MDAe and MDAp in adolescents with ↓MA prove intensified lipid peroxidation.
W artykule przedstawiono wymagania, jakie muszą spełniać przeciwutleniacze dopuszczone do stosowania w żywności. Omówiono ich skuteczność i zastosowanie w produktach spożywczych. Podano charakterystykę wybranych przeciwutleniaczy syntetycznych: galusanów, tert-butylohydrochinonu (TBHQ). butylohydroksyanizolu (BHA), butylohydroksytoluenu (BHT) i soli wapniowe-disodowej EDTA.
W pracy określono zależność między stosowaną dietą, zróżnicowaną pod względem zawartości polifenoli (ich dawki i rozpuszczalnika, w którym związki były podawane), a procesem peroksydacji białek. Stosownym biowskaźnikiem oksydacyjnych uszkodzeń białek były grupy karbonylowe aminokwasów. W badaniach określono stopień powstawania związków karbonylowych jako skutek równoczesnego działania czynnika kancerogennego 9,10-dimetylobenzantracenu (DMBA). W wyniku przeprowadzonych badań stwierdzono, że obecność związków polifenolowych w diecie może decydować o intensywności przebiegu procesów oksydacyjnych w organizmie.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.