W artykule przedstawiono charakterystykę farb i emalii stosowanych jako powłoki wewnątrz zbiorników w przemyśle fermentacyjnym oraz ich wpływ na jakość ziemniaczanego spirytusu surowego. Omówiono zmiany właściwości powłok i właściwości fizykochemicznych spirytusu po półrocznym przechowywaniu w nim płytek stalowych pokrytych farbami i emalią.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.