Celem pracy było określenie zawartości błonnika pokarmowego, węglowodanów i wartości energetycznej całodziennych racji pokarmowych planowanych w żywieniu pilotów wojskowych przebywających na obozach kondycyjnych w dwóch Wojskowych Ośrodkach Szkolenia Kondycyjnego w Zakopanem i Mrągowie. Wykazano, że średnia wartość energetyczna całodziennej racji pokarmowej dla mężczyzn przebywających w WOSzK w Zakopanem wynosiła 5366 kcal, a dla WOSzK w Mrągowie 4581 kcal. Węglowodany dostarczały odpowiednio 49% i 56% wartości energetycznej racji pokarmowej. Zawartość błonnika planowana w żywieniu pilotów w Zakopanem wynosiła 57g, z czego 56% pochodziło z produktów zbożowych, a 34% z warzyw i 10% z owoców. W Mrągowie średnia zawartość błonnika w planowanej całodziennej racji pokarmowej wyniosła 63g, z czego zarówno produkty zbożowe i warzywa dostarczyły po 43%, natomiast owoce 14% tego składnika.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.