Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Ograniczanie wyników
Czasopisma
3
Cukiernictwo i Piekarstwo
1
Chłodnictwo
1
Kuchnia. Magazyn dla Smakoszy
Autorzy
1
Janik M.
1
Kot M.
1
Moraszczyk M.
1
Osieczek A.
1
Pukszta T.
1
Smak E.
1
Staszewska E.
Mniej...
Więcej...
Lata
1
2014
2
2006
1
2004
1
2002
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Znaleziono wyników: 5
Liczba wyników na stronie
10
20
50
100
Strona
/ 1
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: pieczywo pszenne zwykle
Sortuj według:
trafności
tytułu publikacji
daty malejąco
daty rosnąco
tytułu czasopisma
nazwiska pierwszego autora
Ogranicz wyniki do:
we wszystkich polach
w tytułach publikacji
w tytułach czasopism
w nazwiskach autorów
w słowach kluczowych
w cytowaniach
Strona
/ 1
1
Porównanie wpływu zamrażalniczego przechowywania pieczywa pszennego zwykłego i razowego na właściwości sorpcyjne miękiszu
100%
Osieczek A.
,
Pukszta T.
Chłodnictwo
|
2014
|
tom
49
|
nr
04
2
Grupy pieczywa
72%
Kot M.
Cukiernictwo i Piekarstwo
|
2006
|
tom
10
|
nr
03
82
3
HACCP w produkcji pieczywa. Cz.III: Pieczywo pszenne zwykle i wyborowe
58%
Staszewska E.
,
Janik M.
Cukiernictwo i Piekarstwo
|
2006
|
tom
10
|
nr
07-08
91-93
4
Bulka tarta - minimalizowanie strat
58%
Smak E.
Cukiernictwo i Piekarstwo
|
2004
|
tom
08
|
nr
05
22
5
Chleb
58%
Moraszczyk M.
Kuchnia. Magazyn dla Smakoszy
|
2002
|
nr
05
16-19
Strona
/ 1
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.