Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 9

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  nutritional policy
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
The objective was to identify the main factors influencing micronutrient policies in the opinion of policy actors in ten European countries. Study was carried out during Jan-Nov 2010 in European countries: the Czech Republic, Denmark, England, Germany, Greece, Italy, the Netherlands, Norway, Poland and Spain. Semi-structured qualitative interviews were conducted with representatives of stakeholders involved in the vitamin D, folate and iodine policy making process. Fifty eight key informants representing mainly scientific advisory bodies (n=24) and governmental organisations (n=19) participated in the study. The remaining interviewees represented non-governmental organisations (n=6), industry (n=4) or were independent academic or health professional experts (n=5). Data were analysed by theoretical interpretative thematic analysis. Insights from interviewees on the development of micronutrient policies were grouped using the Public Health Nutrition Policy-making model. The main factors influencing the micronutrient policies were: systematic monitoring of nutrition and health, causal relationships between consumers' diet-related behaviours and health outcomes, scientific recommendations from national bodies (Science area); scientific recommendations from international authorities and experiences of other countries, EU legislation, cultural factors (Wider context) and political environment, national capacity to deal with the problem, national legislation, economics, stakeholder engagement, relationships between stakeholders (Policy and institutions area). The spectrum and weight of the factors influencing nutritional policy depends on nutrient, country and degree of its "advanced status" within nutrition policy, political environment, culture and socio-economic conditions as well as the point of view (who is expressing the opinion).
Kilka programów polityki rolnej, zatwierdzonych w ostatnich dziesięcioleciach przez Parlament Szwedzki, stworzyło podstawę dla nieoficjalnej polityki żywieniowej. Na początku lat 70-tych Szwedzka Rada Zdrowia i Opieki Społecznej rozpoczęła kampanię „Żywienie i Wysiłek Fizyczny”, aby dzięki różnym środkom polityki zdrowotnej dostarczyć ludziom więcej okazji do poprawy zdrowia. Działalność ta w roku 1971 zaowocowała pierwszymi wskazówkami żywieniowymi. W roku 1983 rząd szwedzki wyznaczył Grupę Ekspertów ds. Żywienia i Zdrowia. W tym raporcie grupa ta wskazała, które zmiany w spożyciu były pożądane z punktu widzenia zdrowia publicznego i jakie były możliwości zmiany modelu spożycia, a tym samym także produkcji żywności. W roku 1985 Szwedzka Rada Zdrowia i Opieki Społecznej oraz Narodowy Zarząd ds. Żywności ogłosiły nowe wskazówki żywieniowe. Celem tych zaleceń jest obniżenie ryzyka rozwoju schorzeń zależnych od żywienia oraz przedwczesnych zgonów spowodowanych wadliwym żywieniem i niedostateczną aktywnością fizyczną, a także poprawa dobrego samopoczucia. W 1987 roku Narodowy Zarząd ds. Żywności rozpoczął realizację programu działań związanych z żywieniem i zdrowiem. Program ten oparty jest na następujących zaleceniach: energia pochodząca z tłuszczu nie powinna przekraczać 35% całkowitego spożycia energii, należy obniżyć spożycie rafinowanych cukrów o 3%, natomiast 45-50% spożywanej energii powinno pochodzić z produktów obfitujących w skrobię, spożycie błonnika powinno wynosić przynajmniej 30 gramów dziennie, spożycie chlorku sodu nie powinno przekraczać 7-8 gramów dziennie. Narodowy Zarząd ds. Żywności będzie obecnie popierał rozwój produkcji żywności o niskiej zawartości tłuszczu, cukru, soli a także o wysokiej zawartości błonnika. Pożądane jest, żeby w przyszłości kampanie cenowe i reklamowe lub inne działania rynkowe propagowały tego rodzaju produkty. Narodowy Nadzór ds. Żywności będzie popierał regionalne i lokalne działania mające na celu poprawę zwyczajów żywieniowych. Zakłady żywienia zbiorowego stanowią ważny przedmiot oddziaływania, a działania informacyjne powinny skoncentrować się na zakładach żywienia zbiorowego wydających pełne posiłki i mających stałych klientów. Narodowy Nadzór ds. Żywienia oraz lokalne rady zdrowia publicznego planują obecnie, jak te ostatnie mogłyby uczestniczyć w tej działalności. Między różnymi jednostkami administracyjnymi istnieje duże zróżnicowanie systemu obiadów szkolnych. Przeprowadzany obecnie szeroki program badawczy dokonuje przeglądu i oceny posiłków szkolnych w całej Szwecji. Narodowy Zarząd ds. Żywienia będzie pomagał zarządom lokalnym w podejmowaniu decyzji dotyczących celów przeglądów żywieniowych planowanych z myślą o śledzeniu obecnej sytuacji i będzie je także wspomagał metodami oceny realizacji celów. Narodowy Nadzór ds. Żywności pracuje nad poprawieniem sposobu etykietowania żywności, aby ułatwić konsumentom wybór właściwych produktów. Oznakowanie pewnych rodzajów produktów spożywczych specjalnym symbolem ułatwi konsumentom planowanie zdrowej diety. W dyskusji na temat symbolu i produktów, które powinny być nim oznaczone zdecydowano, że głównym przedmiotem zainteresowania powinna być zawartość tłuszczu i błonnika. Program etykietowania dotyczy głównie produktów spożywczych odgrywających ważną rolę w spożyciu tłuszczu i błonnika. Znakowanie symbolem jest obecnie dozwolone w przypadku następujących produktów: minaryny (margaryny o niskiej zawartości tłuszczu) o zawartości tłuszczu wynoszącej 40% lub mniej, świeże lub fermentowane mleko o niskiej zawartości tłuszczu (zaw. tłuszczu 0,5%) oraz mleko odtłuszczone w proszku, twarde sery zawierające 17% tłuszczu lub mniej. Znakowanie mąki i ziarna symbolem jest dozwolone jedynie w przypadku produktów spełniających szwedzką normę dla pełnej mąki. Program etykietowania wywołał wielkie zainteresowanie i wiele okręgów a także sieci sprzedaży detalicznej planuje rozpoczęcie realizacji podobnych programów, stosując w większości własne symbole. Narodowy Zarząd ds. Żywności nadzoruje indywidualne programy.
Podstawą zapobiegania chorobom cywilizacyjnym, których epidemia pojawiła się po II Wojnie Światowej, jest zmiana stylu życia i ochrona środowiska. Jak wykazano w wielu pracach badawczych, bardzo istotnym elementem stylu życia mającym wpływ na występowanie czynników ryzyka choroby niedokrwiennej serca w populacji oraz na umieralność z powodu schorzeń cywilizacyjnych jest model żywienia. Na znaczenie roli żywienia zwraca uwagę dokument WHO „Targets for Health for All”. Do osiągnięcia zmiany struktury żywienia w społeczeństwie konieczna jest polityka żywieniowa. Tylko w niewielu krajach podjęte zostały decyzje dotyczące tego rodzaju polityki. W Polsce poczyniono pierwsze kroki zmierzające do wprowadzenia polityki żywieniowej w życie. Celem pośrednim polityki żywieniowej w Polsce jest utrzymanie całkowitego spożycia tłuszczu na dotychczasowym poziomie (36% energii). Osiągnięcie spożycia tłuszczu w granicach 30—33% jest celem do osiągnięcia około roku 2000. Spożycie cholesterolu nie powinnno przekraczać 300 mg dziennie, a spożycie cukru 10% dziennego spożycia energii. Spożycie błonnika powinno wzrosnąć. Wyszczególniono zmiany w strukturze żywienia umożliwiające osiągnięcie wymienionych celów. Dla urzeczywistnienia tych celów konieczna jest współpraca służby zdrowia, rolnictwa, przemysłu spożywczego, handlu żywnością, oświaty i środków masowego przekazu. Podano zakres proponowanych zadań dla poszczególnych resortów. Działalność różnych działów gospodarki państwowej powinna być koordynowana na poziomie ponadministerialnym.
Authors identified nutritional and clinical risks and investigated their effect on population health in Slovakia within more than the last 40 years. The results were supported by nationally representative, nutrition researches conducted on more than 20 000 people. Simultaneously, the following factors were studied: average lipid blood levels; prevalence of dyslipidaemia, obesity, diabetes mellitus (DM) and colorectal carcinoma in Slovak Republic; and the results of 4 dietetic tests (pectin + ascorbic acid, essential phospholipids, powder from Pleurotus ostreatus, and flavonoid preparation). As a result some improvement measures were suggested for the population in terms of nutrition, some regulation changes were proposed in food and nutritional policy, and finally some proposals were addressed to food processors.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.