Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 10

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  near infrared reflectance spectroscopy
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Evaluation of beer freshness using NIR spectroscopy

100%
Insinska-Rak M., Sikorski M., Gorecki T., Khmelinskii, Sikorska E.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2011
|
tom 61
|
nr Suppl.1
2
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Estimation of antioxidant components of tomato using VIS-NIR reflectance data by handheld portable spectrometer

72%
Szuvandzsiev P., Helyes L., Lugasi A., Szanto C., Baranowski P., Pek Z.
International Agrophysics
|
2014
|
tom 28
|
nr 4
Processing tomato production represents an important part of the total production of processed vegetables in the world. The quality characteristics of processing tomato, important for the food industry, are soluble solids content and antioxidant content (such as lycopene and polyphenols) of the fruit. Analytical quantification of these components is destructive, time and labour consuming. That is why researchers try to develop a non-destructive and rapid method to assess those quality parameters. The present study reports the suitability of a portable handheld visible near infrared spectrometer to predict soluble solids, lycopene and polyphenol content of tomato fruit puree. Spectral ranges of 500-1000 nm were directly acquired on fruit puree of five different tomato varieties using a FieldSpec HandHeld 2™ Portable Spectroradiometer. Immediately after spectral measurement, each fruit sample was analysed to determine soluble solids, lycopene and polyphenol content. Partial least square regressions were carried out to create models of prediction between spectral data and the values obtained from the analytical results. The accuracy of the predictions was analysed according to the coefficient of determination value (R2), the root mean square error of calibration/cross-validation.
3

The use of NIRS for prediction of protein content in residues after incubation in the rumen

72%
Kanski J., Kowalski Z. M.
Journal of Animal and Feed Sciences. Supplement
|
2001
|
tom 10
|
nr 2
4

Protein degradability of forage feeds in the rumen estimated by NIRS

72%
Kanski J., Kowalski Z. M.
Annals of Animal Science. Supplement
|
2003
|
nr 2
5

Zastosowanie spektroskopii odbiciowej w zakresie bliskiej podczerwieni do oznaczania zawartosci wody w masle

58%
Bilska A., Krysztofiak K., Komorowski P.
Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria
|
2002
|
tom 01
|
nr 2
109-113
Podstawowym celem pracy było opracowanie prostej i szybkiej metody oznaczania zawartości wody w maśle. W tym celu zastosowano spektroskopię odbiciową w bliskiej podczerwieni (NIR) używając aparatu INFRARAPID 61. Badanie wykonano na 23 próbkach masła o różnych klasach jakościowych. Wykorzystując opracowaną procedurę obliczeniową ustalono zależność pozwalającą na obliczenie zawartości wody w próbce masła na podstawie znajomości współczynnika odbicia światła przy ośmiu wybranych długościach fali. Uzyskana dokładność oznaczenia pozwala na zastosowanie tej metody do kontroli jakości masła.
6

Spektroskopia odbiciowa w bliskiej podczerwieni [NIRS] w analizie pasz i produktow pochodzenia zwierzecego. I. Zasady budowy spektrofotometrow i analizy technika NIRS

58%
Czarnik-Matusewicz H., Korniewicz A.
Biuletyn Informacyjny. Instytut Zootechniki
|
1999
|
tom 37
|
nr 2
47-60
7

Zastosowanie spektroskopii odbiciowej do oznaczania zawartosci wody w serach

58%
Bilska A., Krysztofiak K., Komorowski P.
Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria
|
2002
|
tom 01
|
nr 1
85-90
Podstawowym celem pracy było sprawdzenie możliwości zastosowania metody spektroskopii odbiciowej w zakresie bliskiej podczerwieni do szybkiego oznaczania zawartości wody w serach. Badania wykonano na 25 próbkach serów twarogowych i 15 próbkach serów dojrzewających twardych. Ustalono ścisłe zależności regresyjne, pozwalające na obliczanie zawartości wody w tych serach na podstawie znajomości wartości odbicia światła przy wybranych długościach fali. Stwierdzono, że dokładność opracowanej metody jest porównywalna z dokładnością metody klasycznej, a jej zaletą jest znacznie krótszy czas wykonania analizy. Istnieje możliwość zastosowania opracowanej metody do sterowania procesem produkcji serów (zwłaszcza twarogowych).
8

Spektroskopia odbiciowa w bliskiej podczerwieni [NIRS] w analizie pasz i produktow pochodzenia zwierzecego. III. Dokladnosc analizy technika NIRS

58%
Czarnik-Matusewicz H., Korniewicz A.
Biuletyn Informacyjny. Instytut Zootechniki
|
1999
|
tom 37
|
nr 3
39-49
9

Spektroskopia odbiciowa w bliskiej podczerwieni [NIRS] w analizie pasz i produktow pochodzenia zwierzecego. II. Zasady kalibracji NIRS

58%
Czarnik-Matusewicz H., Korniewicz A.
Biuletyn Informacyjny. Instytut Zootechniki
|
1999
|
tom 37
|
nr 2
61-72
10

Use of NIRS in assurance of food quality and authenticity

58%
Zalewski R. I.
Towaroznawcze Problemy Jakości. Polskie Towarzystwo Towaroznawcze
|
2005
|
nr 1
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.