Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 8

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  microbiological hazard
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Campylobacter spp. - a significant microbiological hazard in food. II. Lesions and infection development, pathogenic mechanisms and complications

100%
Wysok B., Uradzinski J.
Polish Journal of Veterinary Sciences
|
2009
|
tom 12
|
nr 2
285-291
Infections with Campylobacter spp. occur as a result of consumption of live cells with food. In developing countries those infections are immensely common, particularly during early childhood and 5 to 10 cases can appear during the initial two years of life. The symptoms appear usually after 1-7 days from infection depending on the number of ingested cells and individual sensitivity. Characteristic symptoms of infections caused by Campylobacter spp. infrequently occurring jointly in the clinical form of the disease include: diarrhea, abdominal pain and increased temperature. In the majority of cases the disease is mild and lasts from 2 to 7 days. Usually Campylobacter are excreted with feces during a period of 7-21 days, sometimes even longer. Occasionally in the increased risk group dangerous complications may occur. They include: bacteremia, meningo-myelitis, neurological disturbances and reactive arthritis.
2

Podstawy analizy ryzyka bezpieczenstwa zywnosci w aspekcie mikrobiologicznym

80%
Mackiw E., Szponar l.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2003
|
tom 36
|
nr 3
201-208
3

Campylobacter spp. - a significant microbiological hazard in food. I. Characteristics of Campylobacter species, infection source, epidemiology

80%
Wysok B., Uradzinski J.
Polish Journal of Veterinary Sciences
|
2009
|
tom 12
|
nr 1
Campylobacter spp. is one of the main etiological factors of gastrointestinal diseases in people manifesting as alimentary infections. The microorganism is isolated 3-4 times more frequently in case of alimentary infections that other enteropathogenes, i.e. Salmonella or E. coli. Campylobacter spp. is a component of ordinary intestinal microflora in many animal species, including slaughter animals. Birds are one of the most important reservoirs of Campylobacter spp. With a relatively high internal body temperature at around 42℃, they are the appropriate environment for those bacteria, which show special thermal requirements. Wide presence of Campylobacter spp. in animal population causes the risk of contamination of food products such as raw meat and milk as well as water.
4
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Analiza zagrozen mikrobiologicznych w procesie produkcyjnym, przechowywaniu i dystrybucji wyrobow gotowych do spozycia

71%
Jalosinska-Pienkowska M., Neryng A.
Żywność Technologia Jakość
|
1995
|
nr 2
140
5

Monitoring doskonaly. Owady pod kontrola

61%
Sebesta R.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2005
|
tom 49
|
nr 08-09
64-65
6

Mikrobiologiczne zagrozenia pomieszczen mieszkalnych i gospodarczych

61%
Barabasz W.
Biuletyn Informacyjny dla Hodowców Szynszyli
|
2000
|
nr 3
14-16
7

Zywnosc minimalnie przetworzona - konferencja przegladowa

51%
Kostyra E.
Żywność, Żywienie a Zdrowie
|
1997
|
tom 06
|
nr 3
247-251
8

Zagrożenia mikrobiologiczne a system HACCP

41%
Sawicki W.
Problemy Jakości
|
2012
|
tom 44
|
nr 06
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.