Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 6

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  leaf celery
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Growth and yielding of leaf celery [Apium graveolens L. var. secalinum Alef.] cultivated for two-cut harvest

100%
Rozek E.
Herba Polonica
|
2007
|
tom 53
|
nr 3
The experiments were carried out in 2004-2005 in The Experimental Farm Felin, Agricul­tural University in Lublin. The seedling was set into the field on 15 May 2004 and 12 May 2005. The first harvest of leaves was made on 30 July, second - 27 October. Plants were irrigated using dropping lines. Cultivation of leaf celery with no irrigation gave leaf yield at the level of 5.2-6.34 kg/m2; use of irrigation elevated it to 7.70-11.97 kg/m2. Closer spac­ing between leaf celery seedlings caused a significant increase of leaf yield. The highest yield of leaves was obtained from Safir cv.
2
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Przydatnosc selera naciowego do marynowania

80%
Jaworska G.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
1999
|
tom 06
|
nr 3
98-108
Porównano przydatność niebielonych i bielonych ogonków liściowych selera naciowego do produkcji marynat w zalewie octowej oraz sosach pomidorowym i chrzanowym. Bielenie ogonków nie wpłynęło na wyniki pomiarów fitometrycznych oraz w niewielkim stopniu na skład chemiczny ogonków. Marynowanie spowodowało zmiany składu chemicznego selera naciowego, przy czym nie stwierdzono wpływu typu zalewy i ogonka na poziom badanych wyróżników w wyrobie gotowym. Zalewa wzbogaciła surowiec w suchą masę, cukry, składniki popielne i kwasy, natomiast rozcieńczyła witaminę C, chlorofile oraz azotany. W trakcie przechowywania konserw obserwowano przyrost poziomu azotynów. Marynowany seler naciowy charakteryzował się dużymi walorami organoleptycznymi. Szczególnie wysoko oceniono konserwy w zalewie octowej i pomidorowej.
3

Wplyw porazenia selerow lisciowych przez Cercospora apii na wybrane parametry sensoryczne

80%
Wakulinski W., Radzanowska J.
Progress in Plant Protection
|
2008
|
tom 48
|
nr 2
544-547
4
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Efficiency of some agrotechnical treatments in quantity and quality yield modification of leaf celery (Apium graveolens L. var. secalinum Alef.)

80%
Rozek E., Nurzynska-Wierdak R., Kosior M.
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
|
2013
|
tom 12
|
nr 6
Leaf celery (Apium graveolens L. var. secalinum Alef.) is a vegetable with spicy and medicinal properties. A study on the effect of seeding rate and irrigation on yield of two leaf celery cultivars: ‘Gewone Snij’ and ‘Green Cuttnig’, was carried out at the Felin Experimental Farm of the University of Life Sciences in Lublin during the period 2009–2010. Seeds were sown in the field in the last decade of April in rows 25 cm apart. Two seeding rates were used: 15 and 25 kgāha-1. Plant irrigation was applied during critical periods of soil water deficit. The raw material was harvested twice: in the 2nd decade of August and in the 2nd decade of October. The investigated factors were shown to have a significant effect on leaf celery yield. A significantly higher content of essential oil was found in the leaves of both celery cultivars harvested on the first date. The highest essential oil yield was obtained from irrigated plants of the cultivar ‘Green Cutting’ harvested in the 2nd decade of August. The main components of the essential oil of leaf celery were limonene and myrcene.
5

Content of some chemicals and essential oil in leaves of leaf celery Apium graveolens L. var. secalinum Alef.

80%
Rozek E.
Herba Polonica
|
2007
|
tom 53
|
nr 3
The chemical composition of leaf celery leaf blades and leaf stalks was determined in the studies carried out in 2001-2002 and 2005. The leaf blades contained 19.0-19.7% of dry matter, 17.8-19.9 mg • 100g1 of vitamin C, 63.9-68.3 mg • 100g1 of chlorophyll a, and 32.4-33.1 mg • 100g-' of chlorophyll b. The content of essential oil in the leaf blades was 0.26-0.43%, and 0.09-0.25% in leaf stalks. The most important compounds of leaf celery oil were limonene (57.6%) and pseudo-limonene (22.7%).
6
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wybrane techniki zamrażania a zawartość olejków eterycznych w niektórych warzywach przyprawowych

71%
Goral D., Kluza F.
Acta Scientiarum Polonorum. Technica Agraria
|
2008
|
tom 07
|
nr 1-2
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.