Zaburzenia trawienia i wchłaniania laktozy oraz szereg objawów klinicznych związanych z nietolerancją mleka i produktów mlecznych stanowią jedną z najczęstszych dysfunkcji przewodu pokarmowego człowieka. Nietolerancja laktozy następuje na skutek braku lub ograniczonej aktywności enzymu laktazy w rąbku szczoteczkowym nabłonka jelita cienkiego. Wyróżnia się trzy podstawowe rodzaje nietolerancji cukru mlecznego: wrodzony, pierwotny (niedobór laktazy typu dorosłych) oraz wtórny. Dodatkowo można mówić o rozwojowym niedoborze laktazy. Niezależnie od typu, najczęstsze symptomy nietolerancji laktozy obejmują: nudności, wymioty, ból brzucha, biegunkę, wzdęcia, kruczenia, przelewania oraz nadmierne oddawanie gazów, pojawiające się na skutek spożycia produktów, a zwłaszcza mleka i produktów mlecznych, zawierających w swoim składzie laktozę. W rozpoznaniu nietolerancji cukru mlecznego istotne jest zebranie dokładnego wywiadu żywieniowego oraz stwierdzenie związku między dietą pacjenta a objawami ze strony przewodu pokarmowego. Z uwagi na wysoką czułość i stosunkową łatwość wykonania, za złoty standard w diagnostyce nietolerancji laktozy uznaje się obecnie wodorowy test oddechowy. Odpowiednie leczenie dietetyczne pozwala całkowicie wyeliminować objawy nietolerancji cukru mlecznego.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.