Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 12

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  groats
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

The effect of buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) sprouts and groats addition to high fat diet on biochemical and antioxidant parameters of plasma in rats

100%
Chlopicka J., Francik R., Berkoz M., Krosniak M., Krason M., Kryczyk J.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2011
|
tom 61
|
nr Suppl.1
2

Lepsza kasza nizli groch

80%
Jurga R.
Przegląd Gastronomiczny
|
2001
|
tom 54
|
nr 02
12
3

Zarodki, kielki, otreby, kasze - ziarna zycia

80%
Filipek M.
Biuletyn Informacyjno-Handlowy. Ośrodek Doradztwa Rolniczego Boguchwała
|
2001
|
nr 02
22-23
4

Traditional Polish cuisine - regional groats dishes [part II]

80%
Woicka-Bekas E.
Polish Food
|
2008
|
nr 1
50-53
5

Lepsza kasza nizli groch

80%
Jurga R.
Przegląd Gastronomiczny
|
2001
|
tom 54
|
nr 03
20-21
6

Traditional Polish cuisine. Dishes from groats [Part I]

80%
Woicka-Bekas E.
Polish Food
|
2006
|
nr 4
7
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Występowanie wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych w wybranych produktach zbożowych

71%
Zachara A., Galkowska D., Juszczak L.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2017
|
tom 24
|
nr 2
W pracy przedstawiono wyniki badań, których celem było określenie poziomu zanieczyszczenia różnych rodzajów produktów zbożowych związkami z grupy wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych (WWA), tj. benzo(a)pirenem oraz sumą benzo(a)pirenu, benzo(a)antracenu, benzo(b)fluorantenu i chryzenu. Zawartość tych związków w produktach przeznaczonych dla niemowląt i małych dzieci jest limitowana przez Rozporządzenie Komisji (UE) 2015/1125. Materiał badany stanowiły dostępne handlowo płatki zbożowe, kasze, chleby, pieczywo chrupkie oraz musli, a także produkty dla niemowląt i dzieci: kaszki zbożowe i mleczno-zbożowe. Oznaczenie WWA przeprowadzono techniką wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorymetryczną (HPLC-FLD) po uprzednim zmydleniu próbek oraz wyekstrahowaniu i oczyszczeniu frakcji węglowodorowej. Wyznaczone na etapie walidacji metody wartości granicy wykrywalności i granicy oznaczalności wynosiły odpowiednio: 0,18 μg/kg oraz 0,25 μg/kg i były znacznie niższe od odpowiednich wartości maksymalnych określonych w Rozporządzeniu Komisji (UE) nr 836/2011. W 73 % produktów zbożowych wykryto obecność badanych poliarenów, przy czym ich zawartość nie przekraczała 1 μg/kg. W próbkach płatków kukurydzianych oraz chlebów stwierdzono mniejsze zawartości sumy czterech WWA niż w próbkach kaszy, pieczywa chrupkiego i musli. Benzo(a)antracen, benzo(b)fluoranten i chryzen wykryto w 20 % badanych kaszek dla niemowląt i dzieci, natomiast w żadnej z nich nie wykryto benzo(a)pirenu.
8

Bulgur - nie tylko turecka specjalnosc

71%
Kostecki Z.
Biuletyn Informacyjny. Centralne Laboratorium Technologii Przetwórstwa i Przechowalnictwa Zbóż
|
1996
|
nr 1-2
28-36
9

Support for grain processing within RDP 2007-2013

70%
Polish Food
|
2011
|
nr 4
10

Kasze zrodlem tiaminy i niacyny w diecie czlowieka

61%
Czaja J., Lebiedzinska A., Dawidowska A., Panasiuk K., Szefer P.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2009
|
tom 42
|
nr 3
831-835
11
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Ocena procesu nawilzania ziarniakow gryki przeznaczonych do produkcji platkow gryczanych

61%
Panasiewicz M.
Acta Agrophysica
|
2003
|
tom 02
|
nr 4[98]
833-839
12

Wplyw herbicydow na ilosc i jakosc skrobi gryki

61%
Fornal L., Kardas A., Majewska K., Kasinska M.
Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Technologia Alimentorum
|
1993
|
tom 25
115-124
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.