Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Ograniczanie wyników
Czasopisma
4
Przegląd Zbożowo-Młynarski
3
Cukiernictwo i Piekarstwo
1
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
Autorzy
2
Jurga R.
2
Wybierala A. R.
1
Cacak-Pietrzak G.
1
Ceglinska A.
1
Haber T.
1
Jankiewicz M.
1
Konkol S.
1
Szafranska A.
1
Zmyslowska A.
Mniej...
Więcej...
Lata
1
2015
1
2012
2
2011
1
2008
1
2006
2
2005
Mniej...
Więcej...
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Znaleziono wyników: 8
Liczba wyników na stronie
10
20
50
100
Strona
/ 1
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: dojrzewanie maki
Sortuj według:
trafności
tytułu publikacji
daty malejąco
daty rosnąco
tytułu czasopisma
nazwiska pierwszego autora
Ogranicz wyniki do:
we wszystkich polach
w tytułach publikacji
w tytułach czasopism
w nazwiskach autorów
w słowach kluczowych
w cytowaniach
Strona
/ 1
1
Dojrzewanie maki pszennej a jakosc pieczywa
100%
Ceglinska A.
,
Haber T.
,
Cacak-Pietrzak G.
,
Zmyslowska A.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2006
|
tom
50
|
nr
04
20-21
2
Rola procesu utleniania w ksztaltowaniu wartosci wypiekowej maki pszennej
84%
Jankiewicz M.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2008
|
tom
52
|
nr
10
13-14
3
Od ziarna do dobrego chleba - cz.II
67%
Wybierala A. R.
Cukiernictwo i Piekarstwo
|
2005
|
tom
09
|
nr
03
36
4
Podstawowe wyróżniki jakości mąk pszennych i zmiany ich właściwości
67%
Jurga R.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2015
|
tom
59
|
nr
09
5
Poradnik Młynarza. Wybrane wskaźniki jakości mąki pszennej
67%
Jurga R.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2011
|
tom
55
|
nr
01
6
Okres przechowywania maki [wg badan wykonanych w ZPZiP IBPRS] moze byc znacznie dluzszy
67%
Szafranska A.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2011
|
tom
59
|
nr
06
30-32
7
Od ziarna do dobrego chleba. Cz.VII
67%
Wybierala A. R.
Cukiernictwo i Piekarstwo
|
2005
|
tom
09
|
nr
09
32
8
Przygotowanie mąki do produkcji
67%
Konkol S.
Cukiernictwo i Piekarstwo
|
2012
|
tom
16
|
nr
01-02
Strona
/ 1
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.