Przegląd Zbożowo-Młynarski - Tom 55, Numer 01 (2011) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

Rocznik

2011

Tom

55

Numer

01

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

01
- artykuł: Sytuacja na światowym rynku pszenicy oraz w USA w sezonie 2010/2011 (Jurga R.)
- artykuł: Poradnik Młynarza. Wybrane wskaźniki jakości mąki pszennej (Jurga R.)
- artykuł: Aktualne problemy ze znakowaniem produktów zbożowych w Niemczech (Lindhauer M. G., Meyer-Kretschmer A.)
- artykuł: Brytyjskie argumenty potwierdzające, że genetycznie uszlachetnione rośliny uprawne są dobre dla ludzi i naszej planety - część I (Kosieradzki J. W.)
- artykuł: Ocena podstawowych cech technologicznych ziarna pszenicy ze zbiorów 2010 roku (Rothkaehl J.)
- artykuł: Małe młyny wiejskie szukają swojej niszy (Kodlubanski T.)
- artykuł: O jakości makaronu - na przykładzie Włoch (Jurga R.)
- artykuł: Jubileusz 20-lecia Stowarzyszenia Młynarzy RP (m.k.)
- artykuł: Interwencja na krajowym rynku zbóż w sezonie 2010/11 (Jurga R.)
- artykuł: Badania nad przemiałem sorgo i możliwością wykorzystania uzyskanej mąki w produkcji pieczywa bezglutenowego
- artykuł: Przetwory z kukurydzy - rodzaje, charakterystyka, wykorzystanie (Czerwinska D.)
- artykuł: Handel zagraniczny zbożami w sezonie 2009/10 i prognoza na 2010/11 (Jurga R.)
- artykuł: IJHARS skontrolowała jakość handlową przetworów zbożowych (Jurga R.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.