W poddanych analizie wybranych grupach produktów spożywczych wykazano najwyższy poziom selenu w produktach mięsnych - średnio 74,48 ±28,47 µg/kg i dostarczały one najwięcej selenu ok. 32,6%, zaś najmniej dostarczały owoce ok. 0,7%, które zawierały średnio 7,60 ±0,41 µg Se/kg.