Żywienie Człowieka i Metabolizm - Tom 28, Numer 2 (2001) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Żywienie Człowieka i Metabolizm

Rocznik

2001

Tom

28

Numer

2

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

2
- artykuł: Political and economic determinants of dietary changes-focus on Poland (Sekula W.)
- artykuł: Antyoksydacyjny potencjal sokow owocowych - badania metoda spektroskopii elektronowego rezonansu paramagnetycznego (Wasek M., Wawer I., Kunachowicz H., Izdebska A.), s. 99-106
- artykuł: Analiza wybranych produktow spozywczych pod katem zawartosci w nich substancji dodatkowych o potencjalnych wlasciwosciach alergizujacych (Traczyk I., Gielecinska I., Szponar L.), s. 107-131
- artykuł: Kontrola jakosci tluszczu smazalniczego przy smazeniu frytek za pomoca wybranych testow (Daniewski M., Pawlicka M., Filipek A., Jacorzynski B., Mielniczuk E., Balas J., Domina P.), s. 132-139
- artykuł: Ocena wydalania kreatyniny u dzieci zywionych preparatami mlekozastepczymi na bazie soi (Tomasik P. J., Rogatko I., Sztefko K.), s. 140-145
- artykuł: Karnityna a wysilek fizyczny (Jankowska M., Lysiak-Szydlowska W.), s. 160-168
- artykuł: Mikotoksyny z grupy trichotecenow w zywnosci (Filipek A., Daniewski M., Bal K.), s. 169-177

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.