Wyniki wyszukiwania

1

Wplyw alergenow zwierzecych na wystepowanie chorob alergicznych ukladu oddechowego u ludzi

100%

Falenczyk K., Piwczynski D., Cegla B., Bartuzi Z.

Medycyna Weterynaryjna

|

2007

|

tom 63

|

nr 05

549-553

For the past several decades a gradual growth in the number of people suffering from diseases with an atopic background has been observed. This is mainly due to the fact that both the indoor and outdoor environment are becoming increasingly polluted. In the indoor environment, the most significant factors resulting in respiratory tract allergies are house dust mite and domestic animal allergens. The aim of this work was to determine whether there is a dependency between constant exposure to animals and development of allergic diseases of the respiratory tract. In order to collect research material, the European Community Respiratory Health Survey was used. Altogether, 402 residents of the Kujawsko-Pomorskie province participated in the studies: 272 people with diagnosed allergic disease and 130 without athopy features. Logistic regression proved that bronchial asthma development was determined by patients age, type of building they live in, exposure to cats, dogs, hamsters or farm animals during childhood. Whereas allergic rhinitis occurred depending on the place of residence, exposure to farm animals during childhood and having a dog as an adult.

2

Proba swoistej prowokacji donosowej u pacjentow uczulonych na alergeny kota i psa

86%

Modrzynski M., Zawisza E.

Medycyna Weterynaryjna

|

2005

|

tom 61

|

nr 08

890-893

3

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Wplyw procesow technologicznych na zmiany alergennosci zywnosci

72%

Wroblewska B., Szymkiewicz A., Jedrychowski L.

Żywność Nauka Technologia Jakość

|

2007

|

tom 14

|

nr 6

Konieczność przetwarzania surowców roślinnych i zwierzęcych w celu umożliwienia długotrwałego jej przechowywania, a następnie bezpiecznej konsumpcji wymaga stosowania rożnych procesów technologicznych. Podczas produkcji żywności surowce podlegają licznym procesom termicznym (pasteryzacja, działanie ultradźwiękami i mikrofalami, prażenie, autoklawowanie) i nietermicznym (modyfikacje enzymatyczne, fermentacja, kiełkowanie, ultrafiltracja, radiacja promieniami γ, działanie wysokim ciśnieniem, homogenizacja, mechaniczne rozdrabnianie). Oprócz zmian właściwości fizycznych czy uzyskania trwałości mikrobiologicznej w większości przypadków zmienia się także potencjał alergenny gotowego produktu. Wprowadzanie większej ilości żywności przetworzonej uważa się za jedną z głównych przyczyn wzrostu liczby osób uczulonych na pokarmy. Nowe technologie produkcyjne mogą obniżać alergenność produktów w stosunku do użytych surowców lub być bezpośrednią przyczyną pojawiania się nieznanych dotąd alergenów, stanowiących problem identyfikacyjny układu immunologicznego.

4

Żądło

58%

Zelazowski M.

Wiedza i Życie

|

2011

|

nr 03

5

Alergeny pokarmowe

51%

Kucharski M.

Weterynaria w Praktyce

|

2011

|

tom 08

|

nr 04

6

Częste mycie skraca życie?

44%

Chalubinski M.

Wiedza i Życie

|

2012

|

nr 05

Ograniczanie wyników

2 Medycyna Weterynaryjna

2 Wiedza i Życie

1 Weterynaria w Praktyce

1 Żywność Nauka Technologia Jakość

1 Bartuzi Z.

1 Cegla B.

1 Chalubinski M.

1 Falenczyk K.

1 Jedrychowski L.

1 Kucharski M.

1 Modrzynski M.

1 Piwczynski D.

1 Szymkiewicz A.

1 Wroblewska B.

1 Zawisza E.

1 Zelazowski M.

1 2012

2 2011