Wyniki wyszukiwania

1

Wplyw nawozenia azotem na plon i jakosc bulw oraz wspolczynnik rozmnazania nowych odmian ziemniakow jadalnych

100%

Jablonski K.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

|

2008

|

tom 530

217-224

W latach 2005-2007 na glebach średnio zwięzłych przeprowadzono doświadczenia, w których określono optymalne dawki nawożenia azotem dla nowych jadalnych odmian ziemniaka i wpływu nawożenia na plon, jakość i trwałość przechowalniczą. Najwyższy plon stwierdzono u odmiany Niagara i Elanda (powyżej 43 t·ha⁻¹), a niższy u odmiany Oman. Najwyższe wymagania nawozowe w stosunku do azotu stwierdzono u odmiany Elanda, Medea i Niagara (160 kg N·ha⁻¹), a niższe odmiana Oman (120 kg N·ha⁻¹). Odmiany Oman wykazywała dużą podatność na parcha zwykłego, a odmiana Niagara na występowanie brunatnej pustowatości oraz odmiany Elanda i Medea na rdzawą plamistość miąższu. Odmiany Elanda i Medea charakteryzowały się większymi ubytkami w okresie przechowywania.

2

Nowe odmiany ziemniaka

100%

Kamasa J.

Ziemniak Polski

|

2005

|

tom 15

|

nr 2

13-16

3

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Zmiany wybranych cech jakości bulw ziemniaka w czasie przechowywania

100%

Zgorska K., Grudzinska M.

Acta Agrophysica

|

2012

|

tom 19

|

nr 1

Badania miały na celu określenie zmian zawartości suchej masy, skrobi, cukrów redukujących (glukoza + fruktoza) i sumy cukrów (glukoza + fruktoza + sacharoza) w bulwach 19 odmian ziemniaka w czasie przechowywania (lata 2006-2011). Analizy składników chemicznych oraz ocenę ciemnienia miąższu bulw surowych i po ugotowaniu prowadzono po zbiorze oraz po 7 miesiącach przechowywania w temperaturach 5°C i 8°C. Poziom badanych składników zależał od odmiany i temperatury przechowywania. Zawartość suchej masy, cukrów redukujących i sumy cukrów zwiększała się w czasie przechowywania. Wykazano zależności między zawartością cukrów redukujących po zbiorze a ich akumulacją w czasie przechowywania oraz między zawartością skrobi a zawartością cukrów redukujących. Bulwy odmiany Miłek, Benek i Marlen miały niską zawartość cukrów redukujących i sumy cukrów po przechowywaniu w temperaturach 5 i 8°C. Wysoką zawartością sumy cukrów (> 1%) cechowały się odmiany Bellarosa, Roxana i Zagłoba. Intensywność ciemnienia miąższu bulw surowych wzrastała po przechowaniu. Wszystkie badane odmiany charakteryzowały się bardzo małym i małym ciemnieniem bulw po ugotowaniu. Temperatura przechowywania nie wpływała istotnie na tę cechę.

Ograniczanie wyników

1 Acta Agrophysica

1 Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

1 Ziemniak Polski

1 Grudzinska M.

1 Jablonski K.

1 Kamasa J.

1 Zgorska K.

1 2012

1 2008

1 2005

Wplyw nawozenia azotem na plon i jakosc bulw oraz wspolczynnik rozmnazania nowych odmian ziemniakow jadalnych

Nowe odmiany ziemniaka

Zmiany wybranych cech jakości bulw ziemniaka w czasie przechowywania