Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych - Tom 530 (2008) - AGRO - Yadda

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

530

Czasopismo

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Wydawca

-

Rocznik

2008

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

530
- artykuł: Nutritional and technological value of selected edibile potatoes during storage (Marecek J., Fikselova M., Francakova H.)
- artykuł: Antioxidant activity in yellow and purple-fleshed potatoes cultivated in different climatic conditions (Hamouz K., Lachman J., Dvorak P., Hejtmankova K., Cepl J.)
- artykuł: Yield of early potatoes as depended on the term of nonwoven textile removement (Dvorak P., Hamouz K.)
- artykuł: The effect of inhibitors on the amino acid content in the stored potato tubers (Danilchenko H., Pranaitiene R., Taraseviciene Z., Venskutoniene E.)
- artykuł: The influence of blanching solutions on some French fries sensory properties (Jariene E., Venskutoniene E.)
- artykuł: Podsumowanie problemu (Leszczynski W.), s. 19-30
- artykuł: Nasiennictwo miernikiem efektywnosci hodowli ziemniaka skrobiowego i na przetwory spozywcze (Chotkowski J., Nowacki W.), s. 31-42
- artykuł: Produkcja ziemniaka skrobiowego (Prosba-Bialczyk U.), s. 43-52
- artykuł: Technologia uprawy ziemniaka przeznaczonego do przetworstwa (Lutomirska B.), s. 53-67
- artykuł: Technologia przechowywania ziemniakow przeznaczonych do przetworstwa (Czerko Z., Zgorska K.), s. 69-79
- artykuł: Ksztaltowanie jakosci przetworow ziemniaczanych w procesie produkcyjnym (Peksa A.), s. 81-94
- artykuł: Etyka w badaniach naukowych (Gawecki J.), s. 95-104
- artykuł: Dominacja gatunkow i bioroznorodnosc zbiorowisk agrocenoz ziemniaka doliny Srodkowej Wisly (Skrzyczynska J., Lugowska M.), s. 105-115
- artykuł: Plonowanie roslin ziemniaka po uprzedniej ekspozycji sadzeniakow w polu mikrofalowym (Jakubowski T.), s. 117-125
- artykuł: Sklad chemiczny bulw ziemniaka przeznaczonego do przetworstwa spozywczego w zaleznosci od nawozenia miedzyplonami i sloma (Plaza A., Ceglarek F.), s. 127-133
- artykuł: Plonowanie i jakosc ziemniaka przeznaczonego do przetworstwa spozywczego w zaleznosci od nawozenia wsiewkami miedzyplonowymi (Plaza A., Krolikowska M. A.), s. 135-141
- artykuł: Wplyw sposobow odchwaszczania na plonowanie dwoch odmian ziemniaka (Gugala M., Zarzecka K.), s. 143-149
- artykuł: Plonowanie ziemniaka w zaleznosci od sposobow uprawy i odchwaszczania (Gugala M., Zarzecka K.), s. 151-159
- artykuł: Wplyw sposobow uprawy roli i odchwaszczania na wystepowanie wad w plonie ziemniaka (Gugala M., Zarzecka K., Baranowska A.), s. 161-168
- artykuł: Porownanie oplacalnosci roznych sposobow uprawy i odchwaszczania plantacji ziemniaka (Gugala M., Zarzecka K.), s. 169-176
- artykuł: Wplyw nawadniania kroplowego i fertygacji na akumulacje plonu bialka i suchej masy w bulwach ziemniaka (Mazurczyk W., Wroniak J., Wierzbicka A.), s. 177-186
- artykuł: Reakcja nowych odmian ziemniaka na nawozenie azotem (Trawczynski C.), s. 187-196
- artykuł: Wplyw dolistnego stosowania nawozow typu Campofort na plonowanie ziemniaka przydatnego do przetworstwa spozywczego (Trawczynski C., Korycki B.), s. 197-206
- artykuł: Wplyw nawozenia azotem i terminu zbioru na plon i wybrane cechy jakosci bulw wczesnych odmian ziemniaka (Wierzbicka A., Mazurczyk W., Wroniak J.), s. 207-216
- artykuł: Wplyw nawozenia azotem na plon i jakosc bulw oraz wspolczynnik rozmnazania nowych odmian ziemniakow jadalnych (Jablonski K.), s. 217-224
- artykuł: Roznice w skladzie chemicznym bulw ziemniaka uprawianego w systemie ekologicznym i integrowanym w zroznicowanych warunkach klimatyczno-glebowych (Zarzynska K., Wroniak J.), s. 249-257
- artykuł: Wplyw sposobu uprawy na jakosc konsumpcyjna ziemniaka (Rytel E., Lisinska G., Kozicka-Pytlarz M.), s. 259-269
- artykuł: Wplyw wybranych zabiegow agrotechnicznych na cechy jakosciowe przechowywanych bulw ziemniaka odmiany Irga i Ekra (Bombik A., Rymuza K., Stankiewicz C., Starczewski J.), s. 271-280
- artykuł: Wplyw wybranych zabiegow agrotechnicznych na zawartosc bialka oraz aminokwasow egzogennych w bulwach ziemniaka odmiany Irga i Ekra w trakcie ich przechowywania (Stankiewicz C.), s. 281-291
- artykuł: Zmiany niektorych cech jakosciowych bulw ziemniaka podczas przechowywania (Krzysztofik B., Skonieczny P.), s. 317-323
- artykuł: Jakosc produktow smazonych otrzymanych z ziemniakow przechowywanych w warunkach podwyzszonego stezenia CO2 (Czerko Z., Zgorska K.), s. 325-334
- artykuł: Wplyw warunkow przechowywania ziemniaka na jednolitosc barwy frytek (Grudzinska M.), s. 335-342
- artykuł: Metody oceny strat ilosciowych bulw ziemniaka podczas obierania (Nawara P., Krzysztofik B.), s. 343-351
- artykuł: Wplyw rodzaju oleju smazalniczego na zawartosc akrylamidu w chipsach ziemniaczanych (Kita A., Tajner-Czopek A., Lisinska G.), s. 353-361
- artykuł: Wplyw rodzaju oleju smazalniczego na wlasciwosci czipsow ziemniaczanych podczas przechowywania (Kita A., Gwozdziowska M.), s. 363-370
- artykuł: Zawartosc akrylamidu we frytkach w zaleznosci od temperatury i czasu smazenia (Tajner-Czopek A., Kita A., Lisinska G.), s. 371-379
- artykuł: Suszenie miazgi ziemniaczanej zaabsorbowanej na nosniku porowatym w suszarce fontannowej (Peron S., Peksa A., Surma M.), s. 381-387
- artykuł: Fermentacja zacierow ziemniaczanych z udzialem drozdzy amylolitycznych (Kawa-Rygielska J., Chmielewska J., Foszczynska B.), s. 389-396
- artykuł: Wykorzystanie obierek ziemniaczanych do produkcji etanolu (Kawa-Rygielska J.), s. 397-403
- artykuł: Skrobia modyfikowana fizycznie jako potencjalny prebiotyk (Le T. J., Burchardt A., Manclewicz J., Sip A., Lewandowicz G.), s. 405-418
- artykuł: Skrobia modyfikowana alkaliczno-termicznie - struktura i wlasciwosci (Walkowski A., Lewandowicz G.), s. 419-426
- artykuł: Otrzymywanie i charakterystyka opornych dekstryn ze skrobi ziemniaczanej (Kapusniak J., Jochym K., Barczynska R., Slizewska K., Libudzisz Z.), s. 427-444
- artykuł: Wykorzystanie opornych dekstryn przez bakterie z rodzaju Lactobacillus (Kapusniak J., Barczynska R., Slizewska K., Libudzisz Z.), s. 445-457
- artykuł: Wplyw zastosowanego rozpuszczalnika organicznego na stopien podstawienia skrobi i jej pochodnych kwasem laurynowym (Boruczkowska H., Boruczkowski T., Leszczynski W., Drozdz W., Zolnierczyk A.), s. 459-468

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.