Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Ograniczanie wyników
Czasopisma
6
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
Autorzy
6
Szof A.
2
Ambroziak Z.
2
Zelazowska-Major Z.
1
Krasnowska A.
1
Petrykowski S.
1
Piesiewicz H.
1
Wegielek K.
Mniej...
Więcej...
Lata
2
1997
1
1996
1
1993
1
1985
1
1980
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Znaleziono wyników: 6
Liczba wyników na stronie
10
20
50
100
Strona
/ 1
Wyniki wyszukiwania
Sortuj według:
trafności
tytułu publikacji
daty malejąco
daty rosnąco
tytułu czasopisma
nazwiska pierwszego autora
Ogranicz wyniki do:
we wszystkich polach
w tytułach publikacji
w tytułach czasopism
w nazwiskach autorów
w słowach kluczowych
w cytowaniach
Strona
/ 1
1
Wspolczesne technologie piekarskie w podnoszeniu jakosci pieczywa
100%
Szof A.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1997
|
tom
45
|
nr
09
64
2
Porownanie modyfikowanych metod oznaczania ilosci i jakosci glutenu w mace pszennej
84%
Szof A.
,
Piesiewicz H.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1993
|
tom
41
|
nr
10
16-18
3
Zasady postepowania w produkcji pieczywa z maki z porosnietego ziarna
84%
Ambroziak Z.
,
Szof A.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1996
|
tom
44
|
nr
11
2-3
4
Badania mozliwosci otrzymania pieczywa z maki z porosnietego zyta
68%
Ambroziak Z.
,
Szof A.
,
Krasnowska A.
,
Wegielek K.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1997
|
tom
45
|
nr
02
10-12
5
Ocena mąki pszennej na podstawie wyników farinograficznych i konsystofraficznych
67%
Szof A.
,
Zelazowska-Major Z.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1985
|
tom
33
|
nr
3
6
Ocena jakości półproduktów i wyrobów ciastkarskich
51%
Zelazowska-Major Z.
,
Petrykowski S.
,
Szof A.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1980
|
tom
28
|
nr
8
Strona
/ 1
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.