Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 15

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Porownanie wynikow reprodukcji gesi mieszancow i gesi bialych koludzkich w drugim okresie niesnosci

100%
Mazanowski A., Szukalski G.
Roczniki Naukowe Zootechniki
|
2000
|
tom 27
|
nr 1
141-156
2

Wyniki reprodukcji mieszańców gęsi ze stad rezerwy genetycznej i gęsi białych kołudzkich

100%
Mazanowski A., Szukalski G.
Prace Wydziału Nauk Przyrodniczych. Seria B. Prace Komisji Nauk Rolniczych i Biologicznych
|
1999
|
tom 33[45]
3

Wyniki odchowu poczwornych mieszancow gesi wytworzonych z udzialem gesi bialych koludzkich

100%
Mazanowski a., Szukalski G.
Roczniki Naukowe Zootechniki
|
2000
|
tom 27
|
nr 1
79-97
4

Mięso kacze - wybrane zagadnienia krajowej produkcji

100%
Gornowicz E., Szukalski G.
Polskie Drobiarstwo
|
2015
|
nr 08
5

Wplyw kiszonki z ziemniakow parowanych w dawce pokarmowej na wyniki odchowu i tuczu gesi renskich

81%
Mazanowski A., Bernacki Z., Szukalski G.
Zeszyty Naukowe Akademii Techniczno-Rolniczej w Bydgoszczy. Zootechnika
|
2000
|
tom 31
57-66
6

Badania porównawcze cech organoleptycznych mięsa pięciu populacji zachowawczych kaczek

81%
Lewko L., Gornowicz E., Szukalski G.
Polskie Drobiarstwo
|
2010
|
tom 17
|
nr 03
7

Analiza trendów czasowych cech reprodukcyjnych w stadach rezerwy genetycznej gęsi zagranicznych

81%
Mazanowski A., Kokoszynski D., Szukalski G.
Prace Wydziału Nauk Przyrodniczych. Seria B. Prace Komisji Nauk Rolniczych i Biologicznych
|
1999
|
tom 33[45]
8

Zastosowanie w żywieniu kurcząt brojlerów mieszanek o uproszczonym zestawie pasz

81%
Mazanowski A., Szukalski G., Kontecka H.
Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Zootechnika
|
1982
|
tom 30
9

Ksztaltowanie sie cech rzeznych i jakosci miesa kaczek stad zachowawczych

81%
Gornowicz E., Lewko L., Szukalski G., Pietrzak M.
Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
|
2009
|
tom 47
|
nr 2
106-115
10

Ocena cech reprodukcyjnych i miesnych gesi odmian poludniowych rodzimych stad zachowawczych

81%
Mazanowski A., Bernacki Z., Szukalski G.
Roczniki Naukowe Zootechniki
|
2007
|
tom 34
|
nr 1
93-109
11

Wyniki odchowu kaczek zywionych mieszankami z udzialem preparatu mineralno-tluszczowego Humobentofet

81%
Mazanowski A., Dobrzanski Z., Szukalski G.
Roczniki Naukowe Zootechniki
|
1999
|
tom 26
|
nr 1
185-197
12

Analiza trendow czasowych cech miesnych w stadach rezerwy genetycznej gesi zagranicznych

81%
Mazanowski A., Kokoszynski D., Szukalski G.
Zeszyty Naukowe Akademii Techniczno-Rolniczej w Bydgoszczy. Zootechnika
|
2000
|
tom 32
61-74
13

Reproductive traits of ducks from maternal strains in two laying periods and meat traits of their offspring

80%
Mazanowski A., Ksiazkiewicz J., Szukalski G.
Roczniki Naukowe Zootechniki
|
1999
|
tom 26
|
nr 4
14

Zmiany wybranych parametrow fizykochemicznych miesni nog gesi ze stad zachowawczych

71%
Okruszek A., Ksiazkiewicz J., Haraf G., Woloszyn J., Szukalski G.
Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
|
2006
|
tom 44
|
nr 2
59-66
15

Chemical composition of leg muscles of six ducks strains

61%
Woloszyn J., Ksiazkiewicz J., Skrabka-Blotnicka T., Haraf G., Biernat J., Szukalski G.
Medycyna Weterynaryjna
|
2007
|
tom 63
|
nr 06
658-661
The objective of the study was to compare the chemical composition of leg muscles of six duck strains. A total of 60 drakes out of four flocks of conservative (Miniduck K2, Polish Pekin P33-native, Pekin population-typeA3, synthetic Polish flock SB) and two breeding strains (A55, P66), aged seven weeks, were used for the study. The content of protein, lipids, moisture, essential amino acids, fatty acids and cholesterol were estimated. The muscles of K2 contained less lipids than the remaining ones. Fat of A55 and P66 leg muscles contained the least cholesterol. No significant differences in protein and moisture content were found. Isoleucine (Ile) and valine (Val) are amino acids limiting the biological value of meat proteins from leg muscles of A3, P33 and K2, and tryptophan (Trp) for A55, P66 muscles. Unsaturated fatty acids (UFA) were predominant in the muscle fat of all flocks. The fat of A55 muscles contained the most UFA. The highest level of PUFA was determined for K2 muscles. The PUFA/SFA and n-6/n-3 PUFA ratios were 0.74-0.92 and 4.17-5.66 respectively. The lipids of A55 were characterized by the best fatty acid profile among the investigated muscles’ fat. Taking into consideration the nutritive value of proteins, cholesterol content and profile of fatty acids, A55 leg muscles appeared to be the most favorable from the perspective of human health.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.