Rok 1998 obfitował w warzywa, których zbiory wzrosły o ok. 20% w porównaniu z 1997 r. W związku z tym przetwórnie mogły skupować je po dość niskich, korzystnych dla siebie cenach. Inaczej sytuacja przedstawiała się w przypadku owoców. Z jednej strony niższe zbiory niektórych gatunków owoców, z drugiej zaś duże zapotrzebowanie przetwórstwa oraz odbiorców zagranicznych na owoce powodowały windowanie cen w przetwórstwie. Wysokość cen skupu warzyw i owoców w przyszłym sezonie zależeć będzie od wielu czynników: warunków atmosferycznych kształtujących wielkość tegorocznej produkcji, sytuacji popytowo-podażowej na rynku krajowym, sytuacji na rynkach zagranicznych.