Przeprowadzono badania nad zastosowaniem witaminy E i selenu do łagodzenia stresu przedubojowego u indyków mięsnych trzech typów użytkowych: ciężkiego, średniociężkie- lekkiego. Indyczki były odchowywane do 16., a indory do 23. tyg. życia. Na 7 dni przed odstawą do rzeźni wyodrębnionej grupie ptaków zadano jednorazowo z wodą do picia preparat Ursoselevit (0.2 mg selenianu sodu i 1.2 mg L-tokoferolu na 1 kg m.c.). Krew do oznaczania poziomu kortykosteronu (od 10 szt. indyczek i indorów z każdej grupy) pobierano na fermie od ptaków z grupy 1 (kontrolnej) oraz w rzeźni od grupy 2, która nie otrzymała Ursoselevitu i grupy 3, której podano ten preparat. Kortykosteron oznaczano metodą radiokompetycyjną. Otrzymane wyniki potwierdziły stresogenność obrotu przedubojowego, bowiem poziom kortykosteronu w grupach 2 i 3 był dla każdego typu użytkowego wyższy w grupie kontrolnej (P≤0.01). Niższy statystycznie poziom kortykosteronu w grupie 3, w porównaniu z grupą 2, uzyskano u samic typu ciężkiego (P≤0.01) i lekkiego (P≤0.05) oraz mców typu lekkiego (P≤0.01) i średniociężkiego (P≤0.05). U indyczek typu średniociężkiego i indorów typu ciężkiego występujące różnice między grupą 2 i 3 były niewielkie nieistotne statystycznie. Wobec niejednoznaczności otrzymanych wyników wskazane są dalsze badania nad przydatnością witaminy E i selenu do łagodzenia stresu przedubojowego indyków rzeźnych.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.