Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Porownanie szybkosci utleniania wybranych olejow roslinnych

100%
Konopka I., Tanska M., Rotkiewicz D., Zachodna M.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2003
|
tom 36
|
nr Supl.
343-352
The rate of rapeseed, soybean, sunflower and olive oils oxidation, measured by primary and secondary products accumulated at 60°C in the dark was different. The content of linolenic acid was the main factor which accelerated oxidation. The content of chlorophylls, carotenoids and tocopherols influenced oxidation rate in less degree.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.