Coraz więcej jest dowodów na to, że sposób żywienia może wpływać na ryzyko pogorszenia funkcji poznawczych związanych z wiekiem, demencji oraz choroby Alzheimera. Do czynników zwiększających prawdopodobieństwo wystąpienia tych stanów należą: duże spożycie tłuszczu, zwłaszcza nasyconych kwasów tłuszczowych i izomerów trans, sacharozy, dodanej fruktozy, nadmierne spożycie alkoholu oraz otyłość. Z kolei wśród składników odżywczych, którym przypisuje się działanie ochronne wymieniane są: kwasy tłuszczowe wielonienasycone n-3, zwłaszcza dokozaheksaenowy i eikozapentaenowy, foliany, witaminy B₁₂ i B₆, antyoksydanty, takie jak witamina E, C, selen oraz flawonoidy, a ponadto także witamina D oraz wapń. Wielu autorów wykazywało korzystne działanie regularnego spożywania ryb, warzyw, owoców, oliwy z oliwek, orzechów, produktów zbożowych i kawy. Istotne też jest kontrolowanie spożycia energii. Dużą wagę przywiązuje się do stosowania modelu żywienia odpowiadającego zasadom zdrowej diety. W szeregu badań przekrojowych, prospektywnych i randomizowanych badań klinicznych wykazano, że przestrzeganie diety zbliżonej do śródziemnomorskiej lub diety DASH w istotny sposób zmniejsza ryzyko wystąpienia zaburzeń poznawczych oraz choroby Alzheimera. Wyniki przeprowadzonej meta analizy wskazują, że osoby będące w najwyższym tercylu punktacji zgodności z dietą śródziemnomorską, w porównaniu z najniższym tercylem, miały o 33% niższe ryzyko pogorszenia funkcji poznawczych i choroby Alzheimera. Duże znaczenie ma także unikanie niedożywienia oraz regularna aktywność fizyczna.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.