Wyniki wyszukiwania

1

Czystosc mikrobiologiczna opakowan metalowych dla przemyslu spozywczego

100%

Kryczko E.

Opakowanie

|

2006

|

tom 51

|

nr 09

20-22

Zadaniem systemu HACCP jest eliminowanie ryzyka związanego z zanieczyszczeniem żywności. Jego zapobiegawcze działanie polega na określeniu punktów krytycznych w procesie produkcji w celu zneutralizowania zanieczyszczeń pochodzenia biologicznego, chemicznego i fizycznego. Wyniki badań pozwalają producentom opakowań i żywności na ustalenie źródeł zanieczyszczeń i na podejmowanie skutecznych kroków w celu zapobiegania zagrożeniom wynikającym z braku czystości żywności.

2

Badanie migracji globalnej z opakowan metalowych

100%

Kryczko E.

Przemysł Spożywczy

|

1999

|

tom 53

|

nr 08

20-22

Aby uzyskać atest PZH zezwalający na stosowanie puszki metalowej w kontakcie z żywnością niezbędne są - między innymi - pozytywne wyniki badań migracji globalnej. W artykule zdefiniowano pojęcie migracji globalnej oraz - opierając się na dyrektywach Unii Europejskiej - przedstawiono zasady jej badania, w tym scharakteryzowano metodę napełniania jako reprezentatywną dla puszki metalowej.

3

Podstawowe wymagania dla opakowań metalowych do żywności o przedłużonej trwałości

63%

Kryczko E., Wegner M.

Opakowanie

|

2013

|

nr 05

4

Aluminiowa puszka napojowa pod mikroskopem

51%

Kryczko E.

Opakowanie

|

2014

|

nr 07

Ograniczanie wyników

3 Opakowanie

1 Przemysł Spożywczy

4 Kryczko E.

1 Wegner M.

1 2014

1 2013

1 2006

1 1999

Czystosc mikrobiologiczna opakowan metalowych dla przemyslu spozywczego

Badanie migracji globalnej z opakowan metalowych

Podstawowe wymagania dla opakowań metalowych do żywności o przedłużonej trwałości

Aluminiowa puszka napojowa pod mikroskopem