Podstawowe pojecia zwiazane z produkcja i obrotem pieczywem

• Autorzy: Slowik E.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

znakowanie towarow; dodatki funkcjonalne; przepisy prawne; pieczywo o przedluzonej swiezosci; znakowanie opakowan; piekarstwo; pieczywo; polepszacze pieczywa; obrot towarowy; produkcja; normy polskie; pieczywo swieze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2003
• Tom: 51
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.2-4

Twórcy

autor

Slowik E.