Nowa norma dla maki pszennej - Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Numer 2 (1992) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

1992 | 2 |

Tytuł artykułu

Nowa norma dla maki pszennej

Autorzy

Jurga R. , Czyz I.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

przetwory zbozowe wartosc wypiekowa piekarstwo maka pszenna normy polskie

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

1992

Numer

2

Opis fizyczny

s.2,5

Twórcy

autor

Jurga R.

Centralne Laboratorium Technologii Przetworstwa i Przechowalnictwa Zboz,Warszawa

autor

Czyz I.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-0c1a0eb0-4797-414e-8e16-b1eb5851fe46

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.