Paper dealt with the problems of spatial management and the resources of agricultural land. Against a background of socio-economic transformations in Poland, the future role of agricultural production was emphasized. Furthermore, the related questions, such as agrarian structure, rural over-population and latent unemployment, education needs to qualify the rural unemployed to other job, financial support for agricultural production, strategic management of land resources and environmental protection, were pointed out.
W drugiej części artykułu omówiono rolę łańcucha chłodniczego w gospodarce żywnościowej świata. W wielu krajach obserwowano dynamiczny wzrost produkcji i spożycia mrożonej żywności (ok. 10% rocznie). W celu poprawienia sytuacji żywnościowej świata, szczególnie w krajach rozwijających się, oraz zwiększenia bezpieczeństwa żywnościowego w świecie możliwości przemysłu chłodniczego powinny do roku 2000 wzrosnąć o ok. 20%.
W artykule przedstawiono rolę, jaką odgrywa chłodnictwo w produkcji żywności. Oszacowano, że znaczna część (30-50%) produkowanej w świecie żywności wymaga zastosowania chłodnictwa. Omówiono tylko niektóre produkty z tej grupy, mianowicie mięso, masło, sery, jaja i banany.