W artykule przedstawiono kryteria klasyfikacyjne, wymagania jakościowe (dopuszczalne maksymalne stężenia zawartości składników niepożądanych lub szkodliwych dla zdrowia), w tym wymagania mikrobiologiczne, a także wymagania ogólne i technologiczne w opakowanych naturalnych wodach mineralnych. Zasygnalizowano problemy w międzynarodowym obrocie naturalnych wód mineralnych i próby ich rozwiązania.