W przemyśle spożywczym od trzech lat następuje poprawa wyników ekonomicznych. W 2002 r. przeciętna rentowność tego sektora wzrosła do 2% przychodów netto, podczas gdy w 1999 r. firmy spożywcze nie generowały zysku. W 2001 r. nastąpiło obniżenie płynności finansowej, ale już w roku ubiegłym jej miernik powrócił do poziomu z 2000 r. Został zahamowany proces obniżenia aktywności inwestycyjnej firm produkujących artykuły spożywcze, napoje i wyroby tytoniowe. Uproszczona stopa inwestowania w ubiegłym roku była nieco niższa, lecz realny poziom wydatków na inwestycje minimalnie przekroczył poziom sprzed roku. Nadal zróżnicowane są wyniki ekonomiczno-finansowe w poszczególnych sektorach, lecz różnice między nimi sukcesywnie się zmniejszają.