Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Ograniczanie wyników
Czasopisma
3
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
2
Cukiernictwo i Piekarstwo
2
Forum Mleczarskie. Fachowy Magazyn Handlowców Produkty Nabiałowe i Margaryna
2
Przegląd Gastronomiczny
2
Tłuszcze Jadalne
1
Forum Mleczarskie Handel. Fachowy Magazyn Handlowców Produkty Nabiałowe i Margaryna
1
Piekarstwo. Specjalistyczne Czasopismo dla Piekarzy
1
Przemysł Spożywczy
Mniej...
Więcej...
Autorzy
4
Zbikowska A.
2
Tul-Krzyszczuk A.
1
Gorska J.
1
Hes M.
1
Hoffmann M.
1
Kowalska M.
1
Kowalski B.
1
Mrukowicz A.
1
Ptasznik S.
Mniej...
Więcej...
Lata
1
2013
3
2012
1
2011
3
2010
2
2007
2
2002
1
1999
1
1990
Mniej...
Więcej...
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Znaleziono wyników: 14
Liczba wyników na stronie
10
20
50
100
Strona
/ 1
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: tluszcze cukiernicze
Sortuj według:
trafności
tytułu publikacji
daty malejąco
daty rosnąco
tytułu czasopisma
nazwiska pierwszego autora
Ogranicz wyniki do:
we wszystkich polach
w tytułach publikacji
w tytułach czasopism
w nazwiskach autorów
w słowach kluczowych
w cytowaniach
Strona
/ 1
1
Analiza termiczna i jej zastosowanie w badaniu żywności. Cz.II. Termoanalityczne badania lipidów
100%
Kowalski B.
Przemysł Spożywczy
|
1990
|
tom
44
|
nr
11
2
Charakterystyka tłuszczów cukierniczych ze szczególnym uwzglednieniem polimorfizmu i zawartości fazy stałej (cz.I)
100%
Zbikowska A.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2012
|
tom
60
|
nr
08
3
Pełny profesjonalizm
100%
Tul-Krzyszczuk A.
Forum Mleczarskie. Fachowy Magazyn Handlowców Produkty Nabiałowe i Margaryna
|
2007
|
nr
6
4
Charakterystyka technologiczna i zastosowanie tluszczow cukierniczych
84%
Zbikowska A.
,
Kowalska M.
Tłuszcze Jadalne
|
2010
|
tom
45
|
nr
1-2
41-49
5
Jakość i tradycja nie wystarczą - trzeba się wyróżniać!
84%
Mrukowicz A.
Cukiernictwo i Piekarstwo
|
2011
|
tom
15
|
nr
11
6
Podsumowanie i refleksje z X jubileuszowej miedzynarodowej konferencji naukowej: Postepy w technologii tluszczow roslinnych
84%
Ptasznik S.
Tłuszcze Jadalne
|
2002
|
tom
37
|
nr
1-2
3-8
7
Charakterystyka tłuszczów cukierniczych, ze szczególnym uwzględnieniem polimorfizmu i zawartości fazy stałej (cz.II)
84%
Zbikowska A.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2012
|
tom
60
|
nr
09
8
Trochę plastyki i fizyki
84%
Tul-Krzyszczuk A.
Forum Mleczarskie. Fachowy Magazyn Handlowców Produkty Nabiałowe i Margaryna
|
2007
|
nr
1
9
Wyśmienite i zdrowe wyroby cukiernicze
67%
Cukiernictwo i Piekarstwo
|
2010
|
tom
14
|
nr
05
10
Ponad 140 lat rywalizacji
67%
Gorska J.
Forum Mleczarskie Handel. Fachowy Magazyn Handlowców Produkty Nabiałowe i Margaryna
|
2012
|
nr
1
11
Tłuszcze stosowane w produkcji piekarsko-ciastkarskiej
67%
Hes M.
Piekarstwo. Specjalistyczne Czasopismo dla Piekarzy
|
2013
|
nr
1
12
Bez tluszczu ani rusz. Rola i znaczenie tluszczow piekarskich i ciastkarskich
67%
Zbikowska A.
Przegląd Gastronomiczny
|
2010
|
tom
64
|
nr
04
12-13
13
Tluszcze na kazda okazje
67%
Hoffmann M.
Przegląd Gastronomiczny
|
1999
|
tom
51A
|
nr
09
6-7
14
Wypelniamy wasze slodycze
67%
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2002
|
tom
50
|
nr
01
52
Strona
/ 1
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.