Składniki diety mogą wpływać na poszczególne etapy farmakokinetyki leku, tj. wchłanianie i biodostępność oraz metabolizm i jego wydalanie. Interakcje leków z żywnością mogą istotnie pogorszyć skuteczność leczenia, wydłużyć okres hospitalizacji oraz, w konsekwencji, zwiększyć jego koszty. Brak jest danych na temat skali występowania zjawiska interakcji pomiędzy żywnością a lekami. Dlatego celem prowadzonych na 481 pacjentach badań jest stwierdzenie, jak często pacjenci narażeni są na występowanie interakcji pomiędzy żywnością a lekami oraz określenie głównych czynników prowadzących do ryzyka wystąpienia interakcji. Na obecnym etapie badań wstępna analiza wykazała, że 62,4% pacjentów było narażonych na wystąpienie interakcji pomiędzy żywnością a lekami.