Ograniczanie wyników

Czasopisma help
Autorzy help
Lata help
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 102

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 6 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  czynniki biologiczne
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 6 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
W pracy zaprezentowano możliwości wykorzystania żywności jako elementu działań bioterrorystycznych. Uważa się obecnie, że zakażenie lub skażenie produktów żywnościowych jest łatwiejsze niż stosowanie formy aerozolowej w atakach bioterrorystycznych. Zastosowanie przez terrorystów żywności w atakach bioterrorystycznych może nie tylko powodować ofiary o charakterze przypadkowym, ale wywołuje także wśród ludności strach i paniką oraz ograniczenie lub utratą zaufania do władz. Efektem działań bioterrorystycznych na gałęzie przemysłu żywnościowego, a więc na producentów żywności, może być zachwianie tynku dla poszczególnych produktów żywnościowych i ich producentów, co ściśle wiąże się ze znacznymi stratami materialnymi
Zagrożenia atakiem bioterrorystycznym za pośrednictwem żywności winny być traktowane priorytetowo w strategii obronnej państwa m.in. z uwagi na łatwość przeprowadzenia ataku, możliwość wywołania masowych strat ludzkich oraz powodowanie wtórnych, negatywnych skutków gospodarczych i społecznych. Atak bioterrotystyczny może być przeprowadzony zarówno w kraju jak i poza jego terytorium. Atak z zewnątrz może nastąpić w wyniku wcześniejszego zakażenia żywności- surowców, półfabrykatów, dodatków, substytutów itp. Bioterrorystyczne ataki mogą być przeprowadzone m.in. zużyciem bakterii, wirusów oraz toksyn. Przedmiotem zainteresowania terrorystów mogą być m.in. zakłady produkujące żywność, zakłady zbiorowego żywienia, koszary, bazy poligonowe, bazy szkoleniowo-sportowe, zloty, imprezy masowe. Na tle aktualnych zagrożeń, omówiono istotne elementy ochrony żywności przed atakiem bioterrotystycznym, wskazując na rozwiązania wdrażane w niektórych państwach NATO.
Omówiono możliwość użycia żywności jako wektora czynników biologicznych w przypadkach aktów bioterroryzmu oraz aspekty ich diagnostyki z uwzględnieniem PCR. Przedstawiono wyniki badań żywności skażonej E. coli 0157 i Salmonella Enteritidis z zastosowaniem tej metody.
Jednym z nowych zagrożeń bezpieczeństwa żywności, które pojawiło się w krajach wysoko rozwiniętych, jest terroryzm żywnościowy, który oznacza zamierzone użycie środków spożywczych do rozprzestrzeniania patogennych czynników biologicznych, chemicznych i radioaktywnych w celu dokonania aktów terrorystycznych. W artykule opisano podstawowe czynniki zagrożenia terrorystycznego, a także przedstawiono zarys działań związanych z zapobieganiem terroryzmowi żywnościowemu w USA, UE i w Polsce.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 6 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.