Największym świętem maryjnym chrześcijaństwa, obchodzonym już od VI wieku, jest uroczystość Wniebowzięcia Najświętszej Maryi Panny, obchodzona 15 sierpnia. Wtedy lato jest w rozkwicie, dojrzewają zboża i owoce, kwitną wszystkie zioła i kwiaty. Święcenie bukietów ziół i kwiatów w tym dniu, na Matkę Boską Zielną, znane jest w Europie już od X wieku. Autorka omawia związane z tym zwyczaje w różnych regionach Polski, wylicza rodzaje zbóż, ziół, owoców i kwiatów, z których się tworzy święcone w kościele bukiety