Tlenek diazotu jest powszechnie stosowanym anestetykiem ogólnym. Personel medyczny jest populacją krytyczną w narażeniu na ten związek. Narażenie zawodowe na tlenek diazotu prowadzi do zaburzeń rozrodu, zmian hematologicznych, neurobehawioralnych i neurologicznych. Inaktywacja syntezy metioniny i zmiany w metabolizmie neuroprzekaźników mogą być przyczyną tych zaburzeń.