Ograniczanie wyników

Czasopisma help

  1. 13 Przegląd Zbożowo-Młynarski

  2. 7 Przemysł Spożywczy

  3. 3 Acta Biologica Silesiana

  4. 3 Przegląd Piekarski i Cukierniczy

  5. 2 Archiwum Ochrony Środowiska

Więcej...
Autorzy help

  1. 3 Jurga R.

  2. 3 Pacha J.

  3. 3 Rodziewicz A.

  4. 2 Galas E.

  5. 2 Kolodziejczyk P.

Więcej...
Lata help

  1. 1 2017

  2. 3 2015

  3. 1 2014

  4. 1 2013

  5. 1 2011

Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 65

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 4 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  amylazy
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 4 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Continuous biosynthesis of amylases by free and immobilized Bacillus polymyxa cells

100%
Rodziewicz A., Rymowicz W.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
1999
|
tom 08
|
nr 2
217-226
The activity of amylases obtained under chemostat conditions was found between 92 to 118 U/mL, but this highly effective biosynthesis was a short-lived process. Continuous amylase synthesis in a packed-bed reactor (carried out for 144 h) by the bacteria immobilized in calcium alginate resulted in slow reduction of cell productivity of amylases ranging from 69.5 to 44.7 U/g of biocatalyst. Amylase biosynthesis in this process was to a large extent dependent on the dilution rate (D). The highest effectiveness of bacteria production (Yp/x= 36.1 U/g beads) was obtained at D=0.8 h-1, while the highest volumetric productivity Qp= 98 kU/Lh was observed at D=6.4 h-1. The bacteria cells immobilized in chitosane gel beads exhibited high yield (70-73 U/g beads) for 96 h of incubation, which was followed by a rapid decrease.
2

Zastosowanie bioreaktora wlasnej konstrukcji do wytwarzania glukoamylazy przy uzyciu Aspergillus niger C 58-III

100%
Jamroz J., Fiedurek J., Rogalski J.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
1995
|
tom 04
|
nr 1
51-55
Przedstawiono schemat bioreaktora laboratoryjnego z mieszadłem mechanicznym. W hodowlach fermentorowych grzybów Aspergillus niger C₅₈₋ₘ wykazano przydatność urządzenia do wytwarzania.
3

Wplyw metali ciezkich [Hg,Cd,Cu,Pb] na wzrost i aktywnosc enzymatyczna bakterii glebowych

100%
Nowak A., Przybulewska K., Szopa E., Stacewicz A.
Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis. Agricultura
|
2001
|
tom 88
165-173
4

Enzymy – bez których nie ma ani chleba ani bułeczek

100%
Dadas A.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2009
|
tom 57
|
nr 07
5

Porownanie zawartosci bialka, sacharydow i aktywnosci amylaz w ziarnie pszenzyta odmian: Lasko, Bolero i Grado

100%
Stankiewicz C., Marczak B., Stec E.
Zeszyty Naukowe. Seria Rolnictwo. Akademia Podlaska
|
2000
|
tom 57
51-59
6

Biosynteza i wlasciwosci biotechnologiczne pozakomorkowych amylaz bakterii z rodzaju Bacillus

100%
Rodziewicz A.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Rozprawy
|
2000
|
nr 172
1-68
7

Efekt Kluyvera u drozdzy Schwanniomyces sp.

100%
Kregiel D.
Postępy Mikrobiologii
|
2005
|
tom 44
|
nr 1
39-45
8

Amylazy jako związki wspomagające fitoekstrakcję rtęci z gleby

84%
Smolinska B., Cedzynska K.
Ochrona Środowiska i Zasobów Naturalnych
|
2009
|
nr 41
9

Preparaty enzymatyczne w technologii produkcji wyrobów rybnych

84%
Markowska J., Polak E., Kasprzyk I.
Przemysł Spożywczy
|
2015
|
tom 69
|
nr 01
Rozwój biotechnologii i upowszechnienie się produkcji preparatów enzymatycznych przy zmniejszających się kosztach produkcji spowodowały, iż enzymy są powszechnie stosowane w praktyce produkcyjnej do kształtowania właściwości funkcjonalnych, odżywczych i organoleptycznych żywności. Wśród preparatów enzymatycznych stosowanych w technologii żywności największą grupę stanowią proteinazy, następnie amylazy i lipazy. W artykule zaprezentowano przegląd preparatów enzymatycznych wykorzystywanych w przemyśle rybnym. Na tym tle przedstawiono wybrane zagadnienia związane z technologią zastosowania transglutaminazy do produkcji wyrobów rybnych. Zastosowanie enzymu umożliwia otrzymanie wysokiej jakości produktów o prawidłowej teksturze, także z surowca niższej jakości.
10

Biosynthesis of amylases by Bacillus polymyxa cells immobolized in calcium alginate and chitosane

84%
Rodziewicz A., Rymowicz W.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
1999
|
tom 08
|
nr 1
45-52
The aim of the study was to determine optimal conditions for amylases biosynthesis by immobilized Bacillus polymyxa В-20 cells. Composition of the medium and immobilization conditions to a large extent affected the efficiency of enzyme production. Optimal production medium consisted of yeast extract (5-10 g/L), maltose, peptone and mineral salts. Stability of alginate biocatalyst beads was increased by 30 g/L gel concentration, increased bead size and chemical gel modification by glutaraldehyde. Increased quantities of synthesized enzymes were proportional to the increment of initial biomass present in beads, and to a lesser degree, depended on quantities of immobilized inoculum. In repeated batch culture, the bacteria immobilized in alginate were able to synthetize 32% more enzymes than those immobilized in chitosane. Operational stability of alginate and chitosane beads was maintained for 17 days.
11

Działanie celulazy przeciw redepozycji brudu

84%
Kosmetyki - Perfumy. Chemia Gospodarcza
|
2000
|
tom 44
|
nr 05
12

Wybrane wlasciwosci ziarna pszenzyta przechowywanego przez 24 lata oraz wyizolowanej z niego skrobi

84%
Gambus H., Szary K., Sabat R., Matusz-Mirlak A.
Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis. Scientia Alimentaria
|
2005
|
nr 04
95-106
13

The development of the larvae of colorado potato beetle [Leptinotarsa decemlineata Say] on the artificial diet with the addition of some enzymes

84%
Waligora D., Woda-Lesniewska M., Krzymanska J.
Roczniki Nauk Rolniczych. Seria E:Ochrona Roślin
|
1992
|
tom 22
|
nr 1-2
75-77
14

Degradacja surowej skrobi ziemniaczanej przez amylazy bakterii fermentacji mlekowej

84%
Zielinska K. J., Stecka K. M., Miecznikowski A. H., Suterska A. M.
Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego
|
2000
|
tom 55
22-29
15

Skrobiowe zagestniki spozywcze

84%
Lewandowicz G., Walkowski A., Maczynski M.
Przemysł Spożywczy
|
1996
|
tom 50
|
nr 02
29-30
16

A note on enzyme activity in the serum of Hucul horses of various ages

84%
Kulisa M., Ormian M.
Journal of Animal and Feed Sciences
|
1997
|
tom 06
|
nr 2
282-286
17

Aktywnosc enzymatyczna gruntow poeksploatacyjnych kruszywa budowlanego w Dobroszowie Wielkim w wojewodztwie zielonogorskim

84%
Drab M., Piontek M.
Archiwum Ochrony Środowiska
|
1999
|
tom 25
|
nr 4
81-88
18

Naturalne enzymy ziaren zbóż

84%
Kepinska A.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2015
|
tom 59
|
nr 01
19

Zmiany aktywnosci enzymow hydrolitycznych podczas procesu kielkowania ziarna zyta

84%
Kolodziejczyk P., Michniewicz J.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2004
|
tom 48
|
nr 05
25-27
20

Wpływ źródła węgla na indukowanie biosyntezy amylaz przez Lactobacillus plantarum i Lactobacillus amylovorus

84%
Zielinska K. J., Stecka K. M., Grzybowski R. A., Suterska A. M.
Biotechnologia
|
2003
|
nr 4
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 4 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.